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2021年8月1日白濁したスープに極細麺という博多豚骨の典型的な一杯です。スープは豚骨で濃度は低くサラッとしています。コクは控えめでパンチは弱めですがそこまで物足りなさはなくまあまあです。臭みやクセがほとんどなく食べやすいです。麺は極細麺で個人的にはいまいちです。チャーシューは旨味弱くいまいちです。途中でニンニクや辛子高菜を加えると良い味変になります。
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白濁したスープに極細麺という博多豚骨の典型的な一杯です。スープは豚骨で濃度は低くサラッとしています。コクは控えめでパンチは弱めですがそこまで物足りなさはなくまあまあです。臭みやクセがほとんどなく食べやすいです。
麺は極細麺で個人的にはいまいちです。チャーシューは旨味弱くいまいちです。途中でニンニクや辛子高菜を加えると良い味変になります。