さすが、KMさん、旨い事言いますねぇ．．．

自分には、そんな表現出てこないですよｗ

コチラのお味は、自分には、なんか優等生過ぎてって感がありました．．．orz

何れにしましても、帰りはトボトボ下り坂で帰れた事かと．．．

あっ！　雪谷から乗っちゃいました？！

あかいら！ | 2009年2月14日 21:39

どうもです！
ここも高評価ですね。
＞設計思想は、イタリア女性の\"胸騒ぎの腰つき\"。
う～ん！素敵な表現ですね！
ここのところＫＭさんの後を追っている自分のような気がします（笑）
おっと！量は無理無理（爆）

てつ | 2009年2月14日 21:42

ご無沙汰しています
今日、1麺さんに薦められ、いっしょに行きました。
おいしさに感動して帰宅、いつものようにKMさんのレビューをみてびっくり！
葉月にいってらしたのですね！奇遇です。

B級グルメ | 2009年2月14日 21:46

こんばんは。
実はこちらも課題店です。

しかし、なんと参考になる、情報量の多いレビューを書かれるのでしょうか。。。
KMさんのような文才があればもう少しマシなレビューが書けると思うのですが、厳しいようです＾＾；
結構頑張って書いているのですが、どうもダメですね。
毎回読むのが楽しみですよ＾＾
ありがとうございました（笑）

・ | 2009年2月14日 22:14

今日、B級グルメさんを挑発し同店へ伺いました。
とても喜んでくれたことが何より嬉しかったことです。

あの「麺」勿論あのスープありきですけど、タマランでした。

1日1麺 | 2009年2月14日 23:06

こんばんは。
イタリア女性の\"胸騒ぎの腰つき\"　という表現にしびれました！
官能的ですね。
麺のボリュームがある所も、イタリア女性の腰つきというかお尻というか、よくわからなくなってきましたが、どちらも結構好きです（笑）

Eスト | 2009年2月14日 23:35

こんばんは、napsです。

KMさんにしては２次元的なメニューですが（あくまでKMさんにしては、ですが）やはりすごいメニューですね、
私は食べきれません。
素晴らしい食欲に嬉しくなります。

スープが美味しそうですね。
真っ白なスープに褐色の液体が上に。これは美味そうです！
デュラムセモリナ粉だとスープの吸い込みが悪そうですが、この乳化スープとは合いそうですね。
またチャーシューがいい色です。
ミディアムレア？これは肉汁が美味そうです！

またKMさんの写真に釣られて訪問することになりそうです。
また宿題が増えました。

naps | 2009年2月15日 00:33

◆あっ！　さん
コメントありがとうございます。

やっと行ってきましたよ。
登りは応えました。

>コチラのお味は、自分には、なんか優等生過ぎてって感がありました．．．orz

これは、いい表現ですね(笑）。
まさに其の通りです。文句を付けがたい美味さがあります。
気持ち、良く分かります。
明らかに多くの人が美味しい、と言う店には意外と行かないものです（笑）。
帰りは雪谷ではなく、多摩川に戻りました。
散財してトボトボです。

◆てつ　さん
コメントありがとうございます。

>ここのところＫＭさんの後を追っている自分のような気がします（笑）

実は、自分を信じてくれる人もいたのにビックリです(笑）。
いいかげんなこと書いてますからね。
普通の美味しいラーメンは有名店に行けば、だれでも食べられます。

蓮爾とか陸は行き始めは、普通ではないことを楽しめました。

蓮爾は自分の舌に合わせられると、和風の料理の定番みたいな
存在になりますよ。

◆B級グルメ　さん
コメントありがとうございます。

お久しぶりです。
いかがお過ごしですか？（ラーメンのことですが）

おっとと・・、１麺さんと一緒に行かれたのですか。
なんか危ない世界に足を突っ込んだのではないでしょうか。
もう少しでお会いできたかもしれないですね。

ここは間違いなく、おいしいです。
美味しさを共有できるのは幸せです。

◆フォン　さん
コメント、ありがとうございます。

>実はこちらも課題店です。

それにしてもすごい数の課題店。
全国制覇、ねらってください。

>毎回読むのが楽しみですよ＾＾

お礼を言いたいのはこちらの方です。
写真を撮る楽しみも教えていただきました。
少しは増しになったでしょうか？

書いてる内容は、できるだけ自分が感じた範囲にしてます。
無理をしても、意味がありません。

KM | 2009年2月15日 07:54

◆１日１麺　さん
コメントありがとうございます。

>今日、B級グルメさんを挑発し同店へ伺いました。
>とても喜んでくれたことが何より嬉しかったことです。

ほんとに奇遇ですね。
B級グルメさんも悪の道を確実に歩まれていますね。
仲間が増殖してますね。

大田区に遠征です。
大田区はまだまだ奥が深いので、行かないといけない店が多いです。
頻度を減らしているので、ご無沙汰の店が増えてます。

ここはタマラン味でした。
またこっそり行って、たらふく食べたいです。
ご飯の２００円は近くだったら、毎日でもＯＫです。
家にもお持ち帰りです。

◆Eスト　さん
コメントありがとうございます。

昨夜寝る前、Eストさんにいただいたコメントを見たら、なにやら夢を見ました（笑）。
ここの麺は、狙いがあるようです。
これからの麺文化の方向性を模索している気がします。

独創的に、人がやらないことを狙っているようです。
前向きに評価させていただきました。
書いてることは好き勝手なことですので、気にしないでください。

勝手にシンドバッドです。

◆naps さん
コメントありがとうございます。

>KMさんにしては２次元的なメニューですが

その通りですね。
普通はこの上に同じ大きさの山ができるのですが。
フラットなので、写真の表面が、やはり光ってしまいました。
まあ、それが面白いところだとは思います。
今回の出来は、いいのかどうなのか自信はありません。

この麺とスープの組み合わせは一度試していただきたいです。
個人的にはラーメンの麺はもっと進化しないといけないと思っています。
麺自身の美味さが、パスタ、蕎麦、うどんなどに比べて
本当に負けていないのでしょうか？

焼き肉は正解でした。
肉好きには受けます。

KM | 2009年2月15日 08:27

どうもです!!
こちらは連食2軒目で伺った事を後悔しているんです（汗）
よって、リベンジしに行こうと思っておりますｗ
ゴッツイ麺にゴッツイメンマ!!
＞イタリア女性の\"胸騒ぎの腰つき
流石の表現力ですｗｗ

泉 | 2009年2月15日 17:27

こんにちは～。

やけに色っぽく艶やかなチャーシューですね！！
スープやぶたご飯と共に非常に美味しそうです。

『イタリア女性の\"胸騒ぎの腰つき』のごとく、しゃぶりつきたく。。
いえいえ、一度頂きに上がらないといけないですね～ (*^m^*)

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年2月15日 17:35

◆泉さん
コメントありがとうございます。

連食２軒目でここは、ちょっときついですね。
普通で３００ｇですから、二郎でも多い方ですね。
ぜひまた行ってください。

この方向は、悪くないトライアルだと思います。

ラーメンも欧米化、でしょうか？

◆ﾌﾟﾘﾃｨさん
コメントありがとうございます。

おそらく御自宅から遠くないと思いますので、一度
お試しを。

チャーシューは豚好きにはいいですね。
ぶたごはんとかチャーシューごはんがありますので、ぜひ。

KM | 2009年2月15日 18:52

　コメントをいただきまして、恐縮しております。

　蝶の採集って、私も趣味でした。ゼフ類の収集で、日本中を歩き回ったものです。

　ラーメン食べ歩きも採集に似ているかな？と思いますが・・・。

　健康に気をつけて楽しいラーメンライフを送ってください。

ラーメンキング2世 | 2009年2月15日 22:01

◆りう　さん
コメントありがとうございます。

>美味しそうなチャーシューですね。

肩ロースの吊るし焼きで、直前で炙ったものです。
豚好きにはたまりません。
豚はソーセージがうまいですが、中華料理にすぐれたものが多いです。
中国ではいろいろな所で、吊るし焼のチャーシューを食べました。
豚のうまさが滲み出てます。
余談ですが、一番好きなのは、子豚の丸焼きです。

確かにわざわざ和風と付けたままにしているのが、
面白いですね。

ここのおかみさんはしっかりとした方で、完飲したのですが、
ピクリともしませんでした。

◆ラーメンキング　さん
コメントありがとうございます。
それにしても１０００回はすごいです。
優しいお言葉、ありがとうございます。

ゼフがお好きとは、驚きです。
自分はシジミチョウがすきで、もちろんゼフが好きです。
アサマシジミやゴマシジミも随分追いかけました。
特にウラゴマが中学生の時から好きで、集めていました。

家族も何のことか知らないですし、誰にも言っていないのですが、
自分の名前が付いた中国亜種が存在します。
自慢ではないのですが、知っている人にだけ言っておきたかったのです。
これもゼフで、ダイセンシジミです。
Wagimo signata aaaaaai(Fujioka, 1994) と言いいます。
aaaaaaが自分の名前です。

KM | 2009年2月16日 07:24

おはです！
チャーシュー麺にブタごはん。
ブタづくしですね！（笑）

とってもチャーシューがうんまそーで。

しかも、
＞白いスベスベの肌のような麺。それでいてしっかりしている。
＞まろやかな物腰、コク、うま味のあるのスープ。
＝＞最高ですね！
　　大田区はあまりご縁がない土地なのですが、
　　名店が多いようで魅力あるエリアです！

YMK | 2009年2月16日 08:44

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

どうも肉類が好きで困ります。
ちなみに、スープ、ヤサイも麺も好きですが。

ラーメンにはチャーシューです。
最低一枚はないと、さびしいです。
これがエスカレートして、ダブルに豚増しまで考えるとこまで
来ちゃいました。

こういう焼豚のも堪らんですね。

大田区は詳しくないですが、お隣みたいな感じで、
比較的近いのです。

山岳地帯もあるのです。

KM | 2009年2月16日 09:05

どうもです

こちらのお店はず～と行きたいお店として考えているんです。
連食するとしても１軒目として、大盛は避けますが、ご飯も付けてガッツリと。
２軒目は食べられなくてもいいや位の勢いで行きたいお店です。

＞そまま食べてもいいし、スープを掛けてもさらに良かった。
これは是非訪問した際は真似させていただきます。

UNIA。 | 2009年2月16日 09:18

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

やはり行かれる予定でしたか。

>連食するとしても１軒目として、大盛は避けますが、ご飯も付けてガッツリと。

こことの連食はさすがにキツイかもしれませんよ。
それより１麺さんのつけ麺が魅力です。

ご飯も種類があって、それを２種類食べてみるのも、一考です。
（まじめにそんな事を言う人は、めずらしいですが）
スープをかけると、スープで炊いたご飯がまた、うま味満載ですよ。
一杯は其のまま、二杯目にスープがけ、というのはどうでしょうか？
大盛りは封印ですね。

KM | 2009年2月16日 09:30

こんにちは。
此処は存じませんでした。面白そうですね。
麺とスープのハーモニーを味わってみたいです。
濃厚なのにまろやか。うーん、タマランです。

水戸 稲郎 | 2009年2月16日 13:23

ドモです！

此処は良いお店ですね！
１麺さんと御一緒かと思いきや､ニアミスだったんですね～｡
感動の様子が良く分かります｡

\"胸騒ぎの腰つき\"

こりゃ良い！

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2009年2月16日 14:28

◆水戸　稲郎　さん
コメントありがとうございます。

>此処は存じませんでした。面白そうですね。

真剣に新しい方向性を模索しているように思います。
面白さを堪能してください。

麺とスープの組み合わせ、食べてみないと分かりません。
ぜひ試していただきたいです。

◆Liberty さん
コメントありがとうございます。

まさにニアミスですね。
１麺さんとB級グルメさんがご一緒だったようです。
ぜひお会いしたかったです。

>此処は良いお店ですね！

ラーメンの優良店といった趣ですね。
新しい息吹を感じました。

KM | 2009年2月16日 18:35

再び失礼いたします＾＾

今度は川崎の方に用事があったので、帰りにこちらに寄ってみました。
そして改めてKMさんのレビューを読ませていただきましたが、さすがです・・・
特に麺に関しては痒いところに手が届いた思いですw
もはや私に書けることは

「チャーシューは燻してあるようないい香りがしました」

くらいしか思いつきません＾＾；
なのでレビューしようか悩んでいますが、点数はつけるとしたらまたもや85点か90点です（笑）
最近肩の力が抜けてきているようです＾＾

・ | 2009年2月20日 20:11

◆フォン　さん
コメントありがとうございます。
コメントは何回いただいてもいいもんですね。

行かれましたか。すごい行動力ですね。
楽しそうです。
Reviewはぜひ書いていただきたいですね。
ほんとは、人によって感じ方が違うのが面白いと思います。
できたら、感じたことだけ書けばいいのではないでしょうか。
短い方が人に喜ばれます(笑）。

ここの麺にしても、首をかしげる人が多いのも事実です。
私はパスタ大好き人間ですから、良かったようです。

他の店と違うところはとか、どこがいい所かとかはあると思います。

KM | 2009年2月21日 07:36