２年振りの訪問！！

月末は忙しく、しかも毎日こう暑くて
疲労が重なるとジャンクで身体に悪い
食べ物が自然と欲しくなる。。。

今日は背脂を求め久々に此方へ来てみた！

コロナによりすっかり店内が『一蘭』的
仕様になっていた！この窮屈な空間は
『元楽』には似合わないけど仕方ない…。

本当はラーメンと餃子を食べたかったの
だが券売機には「×」。仕方なく麺を大
盛にして「豚めし」をテイクアウトした。

「特製」の元ラーメンは背脂が多め仕様。
細かく美しい背脂がたっぷりとスープに
蔓延している。光り輝く背脂スープ最高！

香ばしく何処か懐かしい醤油味に甘めの
背脂。麺は中細で確りとした麺。美味い！
ホロチャーに半玉、メンマも間違いなし。

もやしが無いので麺大盛りでも全然普通
に食べ終われる分量。そして、同じ背脂
チャッチャ系でも『弁慶』や『ごっつ』
等と全然違うアプローチのバランス感！

後半はニンニク、ぶためし用の胡麻油を
入れて少し味変して更に美味しく頂く…。

此方のラーメン、もう20年以上食べてる
けど、やっぱり旨いよ！改めてそう想う。

ご馳走様！