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7/28(水) 14:00頃に訪問。水曜限定営業日に不定期提供されるレアメニュー。コールは、野菜・ニンニク・ラー油。スープは、厚みある乳化系豚骨。醤油カエシと化調どちらも強め、いわゆるショッパ旨な仕上がり。麺は、村上朝日製麵の中太ストレート麺。ゴワワシ食感で麺量は茹で前200gくらい。トッピングは、豚2枚、茹で野菜(もやし9:キャベツ1)、ニンニク。自家製ラー油のアクセントで味が締まるのが非常に良い。当店自慢の厚切り豚は飲めるレベル。後半になるにつれて塩味の強さが目立ってくるが、それにも動じず一心不乱にすすって完食。胃のキャパに余裕がある方は、ご飯物を追加するのもアリ。
McMilan
トシ
McMilan
Jorge
水曜限定営業日に不定期提供されるレアメニュー。
コールは、野菜・ニンニク・ラー油。
スープは、厚みある乳化系豚骨。
醤油カエシと化調どちらも強め、いわゆるショッパ旨な仕上がり。
麺は、村上朝日製麵の中太ストレート麺。
ゴワワシ食感で麺量は茹で前200gくらい。
トッピングは、豚2枚、茹で野菜(もやし9:キャベツ1)、ニンニク。
自家製ラー油のアクセントで味が締まるのが非常に良い。
当店自慢の厚切り豚は飲めるレベル。
後半になるにつれて塩味の強さが目立ってくるが、
それにも動じず一心不乱にすすって完食。
胃のキャパに余裕がある方は、ご飯物を追加するのもアリ。