2021-136杯目(7月24杯目)
🍜◎煮干醤油の冷やしラーメン
🏠麺屋 菜々兵衛 すすきの店
🗾北海道札幌市中央区南六条西4-11
🏢Cビル 1F
🚉すすきの駅 🚶4分
💤月 Monday
営業情報告知  Instagram 
https://www.instagram.com/nanabei_susukino
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2021/7  日曜夕方 初訪問
 
実は他の店を目指しテクテク歩いていたら
目に入ったのがこのお店
な、菜々兵衛やんけ！
何してはんのあんた？
立ち止まってネット検索・・約1年前にオープン
なるほど、口コミ数まだ少ないから食べログでも出てきてないんか
フランチャイズやなくって、店主が入ると・・フムフム
ど本気ですすきのに参戦ってか！
これは運命の出会い
味噌ラーメンはもう見たくなくなってきたし、こちらへ変更
フェード・イーーーン（勇者ライディーンより）
他はノーゲストで、店主（なのかな？）さんとマンツーマン
せめて端っこに座らせて下さい(;’∀’)
一番奥に着席
 
発券リスト
・煮干醤油の冷やしラーメン¥850
・SAPPORO クラシック(中ビン)¥550
＜合計¥1400＞
 
こんだけ暑いとビール飲んじまうよね～
ぐび～♪
北海道、全然クソ暑いやんけどういうこっちゃ
 
もう冷やしメニュー目に入ったらそれしか食えん
 
◎煮干醤油の冷やしラーメン
 
ほんのり甘味効いた淡麗な煮干の旨味
雑味皆無で、突出した部分は皆無も深みありんす～♪
あぁ出汁ニボ・ス・テ・キ♡
自家製かどうか知りませんな麺は角の取れた1.5mm強□断面のストレート細麺
プリモチで冷やしながら小麦感も不足無し
具材は、チャーシュー、穂先メンマ、大量小葱
チャーシューは大判な肩ロースレアで、冷えてるのがそのままジューシー感でめーっちゃ旨いんすけど！
風味良い穂先メンマが4本も入っててアテに最適✨
改めて過去の本店への自分の記述を読み返したら同様に穂先メンマに感動しとった笑
小葱は風味はええねんけど、小さいの大量に麺に絡んで、変なとこ(気道側)に入りがち
旨くてついつい勢いよく啜ってしまうと・・ゲホッゲホッ
退店時は鼻の奥につまった小葱を必死にすって落としたわいな
いやしかし、良い出会い！ラッキー♪