ジムサウナで知り合った知人と二人で行ってきました。平日11時5分の来店で外待ち18組くらいでした。11時46分にご案内でしたが、その時も外待ち18組くらい待っていました。帰る頃にも同じくらい待っていたので、時間帯により列が伸び縮みする訳でもなく、お昼はしばらく同じくらい待ちそうです。

　注文は、焼豚ワンタン麺味玉入り1210円に生姜20円、大盛170円で総額1400円です！奮発です！

　12時1分に登場！

　スープ：鶏がらをメインに、化学調味料を使わないスープであるらしいです。それって純正醤油・・・なのですが、とてもスッキリとした後味の良いスープで、それでいてしっかりと味わい深さがありました。濃すぎず薄すぎず、雑味も無く完璧な味わいです。生姜の風味も効いています。純正醤油、中華そばのカテゴリーでこれより美味い味は無い！と言うくらい美味いです。こんなに大盛なのに、スープまで全部飲み干してしまいました。

　麺：白河ラーメンの麺は青竹で踏んだ麺だそうです。平打ちで縮れた麺で、ピロピロッとした食感でした。瑞々しいちゅるっとした風味がありつつも、しっかりとしたコシもありました。大盛だとゆでる前で255グラムもあるそうですが、一気に食べてしまいました。

　具：ネギ、ナルト、メンマ、青菜、海苔1枚、ワンタン、味玉子、チャーシュー2種類など。先ず美味いなと思ったのがメンマで、ちょっと厚みのある、歯応えと歯ざわりの良さがありました。ワンタンは皮は薄くてプリッヤワ、お肉は旨味がぎっしり詰まっています。味玉子はほぼ熟タイプであっさりした味わい。こちらも美味いです。チャーシューは小さい方のバラチャーシューはややパサで普通のタイプ。大きい方は肩ロースらしく、トロヤワでバターのような風味(美味いチャーシューはたまにこの味わいがあります)がして、超絶美味でした！！

　スープ最強、麺も美味い、具材も全部美味い！非の打ち所の無い完璧中華そばでした。このタイプのあっさり中華そばは特別好きな味ではないのですが、それでもめちゃめちゃ美味い！次回は塩を食べたいと心から思いました。1時間待ちも苦になりませんでした。