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2021.7.16こちら、辛子みそラーメン推しのような看板を見て敬遠していたが、入ってみた。メニューは豊富だし、セットメニューが豊富だ。お店のシニアご夫婦はほんわかしている。醤油ラーメンは醤油が米沢ラーメンにしては軽く主張し、やや甘さがあり。浮き油というか脂分は少な目だが、鶏のみでなさそうで米沢ラーで感じる牛骨のような独特な味わい。麺は米沢麺のチリチリ麺からしてみると、やや加水率が高め。ポクポク感は低め。だけど、麺自体は美味いものだ。チャーも工夫され、モモとバラ。そこに薄めの醤油味付けの太いメンマがたくさん。ネギが散らされるが、ここには卓上のブラペでしょう。麺は米沢らしく多め。今は、冷やしラーメンも提供。正午近くになると、お客がどんどこ入店してくる。
こんにちは。 米沢の中心部からかなり福島寄りに行ったところですね。 このあたりの工業団地、みちが広くて人通りがないので結婚する前にかみさんと運転練習に行ったことを思い出しました。
＞glucoseさん 休み時間に行ってこれる場所を選びました。 まだまだ、このあたりにも未開拓のお店があるんですよ。 それに、立派な米沢ラーメンです。
mona2
モーパパ
こちら、辛子みそラーメン推しのような看板を見て敬遠していたが、入ってみた。
メニューは豊富だし、セットメニューが豊富だ。お店のシニアご夫婦はほんわかしている。
醤油ラーメンは醤油が米沢ラーメンにしては軽く主張し、やや甘さがあり。
浮き油というか脂分は少な目だが、鶏のみでなさそうで米沢ラーで感じる牛骨のような独特な味わい。
麺は米沢麺のチリチリ麺からしてみると、やや加水率が高め。
ポクポク感は低め。だけど、麺自体は美味いものだ。
チャーも工夫され、モモとバラ。そこに薄めの醤油味付けの太いメンマがたくさん。
ネギが散らされるが、ここには卓上のブラペでしょう。
麺は米沢らしく多め。
今は、冷やしラーメンも提供。
正午近くになると、お客がどんどこ入店してくる。