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「チャーシュー麺」@中華そば 大咲の写真前から気になってた大咲さんに初訪です。
チャーシュー麺を注文です。
店内は煮干しの香りがあり、食欲をそそります。

豚骨清湯スープに煮干しの風味と香りのある和風テイストな昔ながらの中華そばといった感じで旨いです。
チャーシューは脂身の少ない歯応えのある肉質です。下味は薄めで、しつこさなく、食べれて旨いです。

麺はノスタルジックな感じのする中細縮れ麺で、やや柔らかめですが、適度なモチ感があります。デフォで麺1.5玉なので、麺量は多めなのですが、どんどん進みますね。美味しかったです。

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