宇治家
wnngb728
いちひろ
ラーメンは完全食
juned
コメント
こんばんは！
デフォならこれくらいだと思います。肉とか野菜とかトッピングで増やすと、結構な金額になってしまいます(^^)
岐阜のながらにあるお店、お昼に行くとすっごく並んでますよ！
みずみず | 2021年7月10日 23:16みずみずさん、こんばんは。
岐阜タンメンさん、どこの店舗でも行列なんですよね！
一般的なタンメンと比べると、どうしても野菜少なく見えてしまいます。
宇治家 | 2021年7月11日 19:38おはようございます
何年も行ってないけど、ご指摘の通り寂しいですね
ここの行列は不思議ちゃんw
そうくん | 2021年7月12日 06:08そうくんさん、こんばんは。
ほんと不思議、と言うか不自然。。。
宇治家 | 2021年7月12日 20:11
最初があまり良い印象でなく、それきりになってました。
先日同僚より「カップの岐阜タンメンのリアリティはどう？」と聞かれ、味もよく覚えてないことに気づき、訪麺。
一口啜ってちょっと思い出しました。豚肉の旨味と白菜の甘味が溶けた塩ベースのスープ。ニンニクがほど良く香ります。辛味ダレはそれほどのインパクトは無く、物足りない。
麺は細めで軽くウェーブのかかった物。やや平打ちでスープをしっかり引き上げます。加水率低めで歯にくっつく感じは博多ラーメンぽくて好きです。
それにしても具の野菜が少ないけど、タンメンってこんなもんなんですかね？