084_24.7km
冷し中華（¥900）
※大盛り不可
※数量限定
https://www.instagram.com/p/CRMScV0rQmq/?utm_medium=copy_link
気合い注ぎ過ぎて、OPEN20分前にPPでシャッター。先頭の優越感≦羞恥心の中、本を読み伏せって人通りをやり過ごし待機。
定刻となり入店。入口付近に設置された券売機と対峙し、見つけた冷中ボタンを躊躇なく押し、最奥席に促され着いた。
助手さんは接客オンリーで店主さんのワンオペ。冷し中華は時間がかかる様で、入店から8分ほどを要し、ガラス製の平皿に並べ中央を高く綺麗に盛られた具沢山な一杯が着丼。
細切りされた低温調理肩ロースチャーシューの見目好さに引き寄せられ、つい1本をタレに擦り付け口へと運ぶ。しっとりの直後、品と勢いのある肉の底力を感じる（細切りなのにだ！）。
カッカッカと混ぜ、麺や具材にタレを纏わせ、麺と共に細い全パーツ（トマト以外）を巧く掴み啜った。細麺のモチシコ好食感を中心に、チャーシューはやはり上出来美味、錦糸卵の優しい甘味、山クラゲの独特コリコリ食感、キュウリには冷やされ、紫玉ねぎの辛味に隠れし甘さにも気付き、白ゴマの風味もイイ仕事っぷり。それらを爽やかさに届く過度でない酸味の、キリリとクールな酢醤油ダレが束ね一体感を生む。
トマトを箸休め的に食し、辛子を少し塗り頂く。心地好く香る辛味が足され、爽やかな世界観をそのままに攻撃力でギアを上げる。
王道の夏味に歓喜し、身体のクールダウンとは裏腹に、気分は高揚しヒートアップした。
練馬まで電車を使い、そこから店までの8.7kmをスタスタと南下し向かい、帰路は寝床までの16kmを全て歩き、燃やしつつ帰った。