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67点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
究極ラーメン 横濱家 八王子みなみ野店（東京都八王子市）ぴーえむ

「ラーメン」@究極ラーメン 横濱家 八王子みなみ野店の写真2021年6月13日

茶濁したスープのらーめんは雑な作りの一杯というのが第一印象です。スープは豚骨ベースで家系っぽい仕上がりです。わりとクリーミーな豚骨スープでコクもありなかなかです。豚骨の雑味などが感じられクリーミーながら嫌な感じがあります。臭みはそこまでありませんが微妙です。
麺は中太麺でいまいちです。チャーシューは脂身がないもので普通です。メンマは甘味が強めでまあまあです。玉子は味玉で味よくまあまあです。

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