Item: らーめん 一平 喜多方本店
Rating: 86
Author: じゅーじゅ

86点

最後に来たのがこちらのお店。

変わり種のチャッチャ系が味わえるとのことで
月曜日９時半に到着。
前5後2。
カウンターに通されてじとじとラーメンを。

15分位で着丼。

スープは豚骨と煮干しが効いていてカツオもちらほら？
そのおかげで背脂多めでもあっさりと頂ける。
麺は喜多方ラーメン特有の太手揉み麺。

お隣が新潟ですから燕三条系狙ったのかな？

普通のラーメンが食べたくなったのは言うまでもありません。

ご馳走様でした。