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「ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+海苔・岩海苔」@横濱家系ラーメン 勝鬨家の写真【訪問日:6月25日】

南太田を後に、次は久々の家系新規開拓に目覚め
此方で二杯目を頂いて来ました。
夕方に差し掛かる微妙な時間につき、直ぐに席につき
細かい調整を、麺硬め・味濃いめに指定。
トッピングは、海苔・岩海苔を付けて臨みます。

海苔二種を避け、先ずは麺・スープから頂くと
豚骨・醤油、双方バランスの取れた作り。
麺との絡みは上々、各海苔もスープのお供に相応しく
箸にレンゲに止まりませんね~。
半分程食べ進めてからは、家系恒例の味変コース(大蒜→お酢)を取り
都度変わる味わいを堪能し、汁完ギリギリ手前にて完食。
どうもご馳走様でした!!

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