ラーメン宮郎　通算１８回目。２０２１年６月１９(土)開店前９：５５到着、待ち４人

6/19

〜4周年特別営業〜

小細工なし！
鹿児島県産黒豚を使い
いつもと同じ作り方で炊きました！

肉、骨、脂、味付け脂
全て黒豚！

昨日食べて分かりました
めちゃくちゃうまい
全体的にくどくなく完飲しちゃうスープ?‍♂️

豚マシOK
バラ肉 1枚　300円
腕肉1枚 250円

いつきラスト勤務

#原価70%超え

正直値段は高いと感じる
でも食べてみなきゃ分からない
でもね…ん
まさかまだ並んでないだろうと店前見るといるね。
いっぱい雨降る中でね。
どうせいないだろうから通り過ぎようと思っていたが
こんな状況では計画変更し並びに加わります。
すぐに後ろには１０人以上並びが増えたね
早めに開店出来そうとtwitter確認すると
１０：３５開店
券売機はトッピング、ライスのみか…パス
いらっしゃいと元気過ぎる挨拶
豚マシは炙るか聞いてくれるよう
でもね自分には関係無いね
食券渡す時にニンニク入れるか聞かれ、いらないですと返答
ヤサイもアブラも増せないのでしょうが無い
厨房はバーナーで炙り豚の作業中
こんがりサッパリいけそうですね。
ワォ！！ミラコォ〜！と
５杯ワンロットに滑り込みセーフ

１０：４４着丼

改めて一杯１９２０円のラーメンを凝視
自分の中で過去最高額のラーメンです。
豚炙ってあるのね。
しかしながらかなりのペラさですね
国産黒豚高いんだろうね
瞬殺しちゃいそうなので一旦忘れようか
ヤサイ少々、アブラちょこっと
黒豚だからアブラは分かります。
でもヤサイは黒豚には関係無いんで増せないのはね…
上品な盛り付けと言えば聞こえは良い
でもゆっくり食べなければいけないね
中盛で３５０ｇホントに？？
いやに少ない気がするんですけど気のせいかな〜
麺は通常と一緒らしい
もう１年半近く前に食べた太麺とはだいぶ変わったよ
多少細くなって噛み切りやすい
こちらは上方修正ですね
そろそろ黒豚いこうかね
炙って有るのでサッパリで美味い
味わいも良いですが、直ぐに無くなりました。
バラ肉は脂多めですが瞬食
豚マシ出来ないな
一番変化を感じたのはスープです
とろみ有る豚ポタで美味いですね〜
レンゲでスープ飲んじゃいます。
そしたら残りわずかにナッチャッタヨ。
こうなりゃ全部残さず食べちゃお

１０：４９完飲完食

『朝早くからありがとうございました』
相変わらずの元気の良すぎる挨拶
高価な一杯は思った以上に上品なものでした。
国産は高い
外国産は安い
そんな日本社会の構図を感じさせてくれた
食の安全も今後は金次第
そんな時代がやって来ない事を切に願って止みません。
明日６月２０（日）は、ちばから蒲田店のオープン日
直系二郎去った後も賑やかな蒲田ですね〜。