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初訪問です、のどぐろそばを。ネギに極太の黒メンマに、3種類のチャーシュー、そしててっぺんに盛られた緑のハーブ？なんでしたっけこれ。香りがとても良いです。魚のアラの風味が強く出たスープ。焼きアラかな。のどぐろを食べたことが多くないので味が思い出せないのですが、焼きアゴともまた違う良い風味ですね。ベースは白醤油で締まった味わいです。細麺はタピオカ入りだそうで歯ごたえあり。チャーシューは、鶏豚のレア2種類に薫香がするのが1枚。どれも薄め柔らかめでそれぞれ美味しいです。美味しかった。しかし、上にのってる緑のはなんだっけ。
べーすめん
翔太郎
スプーナー®
井之頭イチロー
めんずクラブ
Max
ネギに極太の黒メンマに、3種類のチャーシュー、そしててっぺんに盛られた緑のハーブ？なんでしたっけこれ。香りがとても良いです。
魚のアラの風味が強く出たスープ。焼きアラかな。のどぐろを食べたことが多くないので味が思い出せないのですが、焼きアゴともまた違う良い風味ですね。ベースは白醤油で締まった味わいです。細麺はタピオカ入りだそうで歯ごたえあり。
チャーシューは、鶏豚のレア2種類に薫香がするのが1枚。どれも薄め柔らかめでそれぞれ美味しいです。
美味しかった。しかし、上にのってる緑のはなんだっけ。