カナキン
まだぉ
じゅーじゅ
ベーション
shige
渡人
コメント
おばんです、ども。
名取、朝ラー、この評価 BM
でもちょっと高めですね。
また、伺い先増えてしまいました。
村八分 | 2021年6月23日 19:36こんばんは☆
朝からでもいただける優しい味わいの鯛出汁スープなんですね。
アブラに頼らずに旨味を出してるのも素晴らしい。
限定とかに目をくれずレギュラーメニューを大切にされてるんですね。
ノブ（卒業） | 2021年6月23日 20:37上品な麺顔。
そして上品なスープ。
名取かぁ～。もっと岩手に近けりゃなぁ！
すてぞー | 2021年6月23日 21:37村八分さん
いつも朝9時30分からやっているのがありがたいです。
地元テレビ番組で1位をとった人気店ですよ。
カナキン | 2021年6月23日 23:23ノブさん
エネルギーを全てレギュラーメニューに注ぐ。
おそらくブラッシュアップしているのでしょうね。
でもたまには限定も見てみたい気がします。
カナキン | 2021年6月23日 23:24すてぞーさん
上品で、非凡で、繊細かつ大胆。
ラーメンらしい魅力のある品です。
ぜひ、宮城県南部も開発してください！
カナキン | 2021年6月23日 23:28おはようございます
かなり良いのが伝わってきました。
最近は遠くまで行かなくなってしまったので、いつかまた宮城方面も攻めたい夢。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月25日 09:02宮城に再来される際は、ぜひ優先度を上げてください。
どれを食べても美味しいですよ。
カナキン | 2021年6月25日 23:44
定期的に補給したくなる鯛煮干スープの名店だ。
限定を全くやらないのも今どき珍しいが、
塩、醤油、味噌のデフォの支持率が高いのだろう。
久しぶりにいただいた塩のスープは、
すっきりとした白身魚特有の旨味が広がる。
今回初めて思ったが、白醤油も使っているのかな。
塩だけではない複雑な旨味が支えている。
油浮きほぼなしでこれだけ満足感が得られるスープは、
それほど多くないのではないだろうか。
塩だけは大盛不可なのもこだわりポイントだろう。
ストレート中細麺は、シャキッとノツリとした食感。
適度な粘りがあって心地よく、小麦の風味もいい。
デフォで乗る味玉は深い旨さが楽しめるし、
チャーシューは香ばしさと肉の旨味が良い。
海苔もメンマも上質で、トッピングは最高レベル。
味噌の注文が入ると「アタマ1丁！」と通している。
これはなんだ。尋ねればよかった。
また行く理由ができてしまった。