なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
81点
鯖そばと焼き鯖寿司[ラーメン/醤油]
麺屋 鯖の上にも三年（兵庫県神戸市中央区）くみちょう

「鯖そばと焼き鯖寿司」@麺屋 鯖の上にも三年の写真鯖そばと焼き鯖寿司
at 鯖の上にも三年

本日オープンのこちらへ

プレオープンで頂きましたデフォの鯖そば元味と初食の焼き鯖寿司を頂きました❢

鯖煮干しと鯖節で取った鯖オンリーのスープに適度な鶏油と醤油、柑橘の酸味等をバランスよく併せた飲みやすい仕上りです❣

自家製麺はややしっとり仕上りです❣このスープにはこれ位の優しい仕上がりがよく合いますね❣

柑橘系がええ仕事してくれてます❢❢❢

鯖も仕上げ方次第で攻撃的な一杯に😋

焼き鯖寿司気に入りました。
鯖とすし飯のバランスは？？と感じましたが一口食べたら思わず笑みが😋
この焼き鯖寿司タイプだ😋

鯖とすし飯の間に大葉と明太子が挟んてあって味に拡がりを持たせてくれます。

この寿司を残ったスープに
ダイブしたら最高です❣❣❣

KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m

次も焼き鯖寿司食べよっと❣

いいね (3)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 36件

コメント

まだコメントがありません。