土曜日14:05 前客9名、若い女性も内3人。後客数え切れないほど。
上井草駅より徒歩約8分程度の新青梅街道沿い。とても年期が入った昭和のドライブインを思い出させる横長の店構えは、黄色い看板が目印。そう、このお店自体を知らなければ完全に初見で入るのに勇気いる。若い女性のマッチング度はほぼ０だろう。でもこんな昼時のアイドリングタイムでもお客さん沢山、若い女性もは、このお店が長い間愛されてきた証拠だし、地域に根付いてる証明。

背脂がきいた東京醤油とんこつラーメンの老舗店、創業30年はゆうに越えるそう。メニューラインナップはそんなラーメンにつけ麺、そしてラーメンと人気を2分する油そば。迷ったけど

大盛油そば（980円）を。

スタッフさん、競馬が好きなんだな。お客さんと明日のレース勝ち馬予想話に花が咲く。てん内には競馬のカレンダーも。ひとしきり明日の馬券話をしたあとに、また！と帰ってくお客さん。あー、きっと重賞レースの前にはここにみんな集まって競馬の話をしてくんだろうなぁ、そんな日常がホッコリ温かい。

着丼は突然に。スタッフさんとお客さんの会話に聞き入ってたから、はいどーぞ前から失礼します、と提供されたタイミングが不意で驚いた。

ほほぉーー、ジャンキーながらもハンサムな油そば。いや、ダンディかな？落ち着きと整った荒々しい魅力。2つに割られた半熟玉子とか、映えるなぁ。
大量の刻みネギ、カットサイズは結構大きめ。メンマにチャーシューに海苔3枚。混ぜ込む前に少しだけ麺を類って頂いてみると、さりげない。さりげなく美味い。何か吐出して味のインパクトや特徴あるか？と言われればわからないけど、とにかく一口目から最後の一口まで美味かった。
背脂がたっぷり敷かれたタレが甘くコクを出しつつ、結構濃い目の醤油ダレでがっつり味付けされている。ゴワッシ！と、エッジもきいてザクザクワシワシ系でしっかりとした噛みごたえ、顎つかれるような弾力じゃなくがいい。そこに散らしたゴマが香ばしい。

卓上の辣油やお酢やニンニクを試してみる。良い意味でイメージ通り。辣油は辛さと風味が増し、お酢はさわやかな引き締め、ニンニクはオラオラな暴力性、それぞれ美味しいし、組合せても良いしと、途中からデフォ含めて色々な味バリエーションを楽しんだ。

食べ終わって水をグイッと飲み干していると、お隣さん、別のオーダースープをまだ麺が残ってる丼に投入して汁あり変化させて啜ってる。むぅぅ、上級者編か！後5分早く知れば完コピして啜ったのに〜。ごちそうさまでした。