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「山椒ラーメン  850円 海老わんたん2個160円」@つけめん金龍の写真6月15日 11時06分  2021年 115杯目

前回つけめんがかなり美味しく、まだ山椒はキング製麺を含め食べてなかったので表題の食券ととても美味しかった肉ワンタンと双璧をなす海老わんたんも購入

前客 5名  後客 2名と以外に少なく、外が暑いのかもうオープン特需はなくなったのか?

厨房は前回の方と代わらす男性2名で丁寧な接客
BGMは前回音楽かかっていたのかわからなかったですが、今日はハッキリ乃木坂46の曲がエンドレスに聞こえます。「小池」を立ち上げたこちらのご主人、水原さんが乃木坂好きらしいですね

10分で提供

スープは魚介系の出しを白醤油と合わせているのは変わらず、塩梅はちょうど良くそこに山椒を入れているので飲む前から山椒の香りもかなりします
味もピリッとしてこれが好きな方にはたまらないのでしょうが私はラーメンに山椒はイマイチで好みではありません

麺はつけめんとは少し違い自家製細ストレートの柔らかめでスープにはあってますね

トッピングは豚チャーシュー1枚、小松菜、ネギ、ナルトそして別注文のエビワンタン2個
チャーシューはつけめんの時の同じ低温調理の美味しいものでら小松菜もシャキッとしていてエビワンタンはプリっとしたエビの身が入っていて美味しいです

提供時間より早く全て綺麗に完食
白だしやつけめんと比べて、私が山椒がラーメンに合うとは思ってないので採点は好みの違いでつけめんより低くなりました

それでも完成度は高く、白だし中華or夜限定の「冷やし中華」を期間終わるまでに食べに行きたいと思います

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです!
こちらは汁そばとなると、たおやか麺採用なんですね
本来はそちらが好みですが
やはりまずは屋号の由来となってるつけ麺を攻めるのが王道そうです

さぴお | 2021年6月16日 00:46

おはようー
確かに山椒は、好みが別れますから…
仕方が無いです。次のつけめんレポ
期待してます!

あひる会長 | 2021年6月16日 04:42

汁そばはキング製麺に似た感じなんですかね。
山椒ラーメンはやっぱり山椒を使うでしょ(笑)

RAMENOID | 2021年6月16日 04:47

こんにちは!
山椒は別で・・と思いましたが
メニュー名から、無理?なんでしょうね~

eddie | 2021年6月16日 05:27

たっつーさん、
こんな店がオープンしたんですね。
最近この系列、勢いがありますが、山椒は本店で食べているからなあ。

まなけん | 2021年6月16日 06:00

さぴおさん、つけめんの麺は私はかなり美味しく感じましたので是非👍

川崎のタッツー | 2021年6月16日 06:51

あひる会長さん、山椒は鰻などがやっぱり一番合うなぁと😅次はキング製麺でも食べたデフォルトの白だし中華を食べる予定です😁

川崎のタッツー | 2021年6月16日 06:52

RAMEOIDさん、あえての皆さんのなかなかの評価を見ての注文でしたが、やっぱりラーメンに山椒は😅

川崎のタッツー | 2021年6月16日 06:53

eddieさん、スープとは別にお好みでって言うお店もありますが、こちらはだったら白だし中華を注文すればってなりますね🤔

川崎のタッツー | 2021年6月16日 06:54

まなけんさん、こちらはつけめんが秀逸なのでそれを是非食べて欲しいです✨

川崎のタッツー | 2021年6月16日 06:55

どもです。
にしののお店の壁に乃木坂の娘のサイン
ありますよね(笑)
同じくにしの開店当時は山椒で名を馳せた
01の店主も手伝ってましたね❗

ぷれじでんともすぐ行列無くなっちゃったんですよね。
小池はいまだに並ぶんですけど。やはり本店が一番強いんですかねー。
にし乃で山椒を、キングで白を食べましたが、僕も白の方が好きだったかな。
個人的には花椒ラーメンも開発してほしいなあと思ってます。

eim◆外食習慣fin. | 2021年6月16日 07:55

ガッチャマンさん、やっぱりにし乃のお店にはサインあるんですね(笑)山椒系のラーメンは私には合わないようなので今後は他のお店にでもチャレンジは止めておきます🤚

川崎のタッツー | 2021年6月16日 08:26

eimさん、「小池」は確かに去年行った時も外待ちありましたね🤔キング製麺も私が行った二年前は行列なかったのですが、Googleの写真見るとこんなに並ぶ事あるんだ😳と驚きましたよ。花椒も私は苦手そうな気がしますね😅

川崎のタッツー | 2021年6月16日 08:28

おはようございます。

やっぱり山椒は苦手、というか不要でしたか(笑)
場所柄来にくい場所なんですかね、あのくらいの並びだと平穏でいいんですが…。

やっぱりネコが好き | 2021年6月16日 08:47

川崎のタッツーさん、おはようございます!

山椒はにし乃さんで経験しているので、狙いは「つけ」ですかね~♪
まずは順番として「ぷれじでんと」済ませてから行ってみようと思います(^^)

つちのこ | 2021年6月16日 09:30

こんにちは。

つけ麺に比べるとだいぶ評価下がりましたね。
ちなみに自分がお店開いたらPerfume流し続けます。

glucose | 2021年6月16日 12:52

ネコさん、山椒はラーメンには私は入りませね🤚
並びなければネコさんが食べた夜限定の冷やし中華もチャレンジしたいですね

川崎のタッツー | 2021年6月16日 13:42

つちのこさん、先ずは「ぷれじでんと」のレビューが上がるのを楽しみにしてますね😁
あそこはギョーザを売りにしてるんですよね?気になります🤔

川崎のタッツー | 2021年6月16日 13:43

glucoseさん、つけ麺がかなり私好み美味しかったのでそれと比べるとこの得点くらいになりましたね😅
Perfumeのエンドレス、良いですね😁

川崎のタッツー | 2021年6月16日 13:45

こんにちは。

にし乃でもキングでも私も、
山椒より白醤油に軍配を上げました。

この山椒は粉山椒ですよね。
その若い葉である木の芽や雄株の花が、
稲荷屋の鮪では活躍していました。
レポはもう少しで。

おゆ | 2021年6月17日 17:12

おゆさん、こちらの系列は白醤油が私の好みでしたね😁
山椒は簡単にはラーメンに合うとは想えないので、こちらの系列店や稲荷屋さんは実力派があるから出来るのでしょうね🤔

川崎のタッツー | 2021年6月17日 17:18