2021/6/11

早番業務を終え、帰宅する前に北区へw
お店は環七から十条駅へ向かう本郷赤羽線沿い
店舗右側面に駐輪スペースが有るので、バイクで訪れてもひと安心
お店に入ると店長サンと男性スタッフが元気よく出迎えてくださいました
店内はカウンター席の他4人掛けのテーブルが1卓
コンパクトな造りだが、狭さを感じさせない空間
先ずは入口左側に設置してある券売機で食券を購入
ボタンの配置から「芳醇塩らーめん」がイチ推しの様子だが、お店の公式Twitterで「ちゅるっといけるG系」とコマーシャルされてた「ちゅる次郎」が券売機横に写真入POPで案内されてたので、思わずポチリ
ニンニク、アブラ、ヤサい多め、以前は無料トッピングできたようだが、何も聞かれなかったのでノーコールでオーダー
スタッフのお兄さんから「カウンターに置かれた自家製のお漬物、御自由にご賞味ください」との案内あり
漬物の入った小壺から菜箸で小皿に取り分け、ラーメン登場まで箸休めが楽しめます
すると、今度はワンショットのアイスコーヒーもサービスで提供されました。何だかサービスの良いお店です♪
待つこと数分、黒いお盆に乗せられ丼が登場
G系の荒々しい盛り付けとはちょっと赴きが異なるルックス。ヤサイ標高は低目だが真紅の糸唐辛子や白ピンクの🍥ナルト、ハーフにカットされた味玉等が彩りよく添えられており、何ともそそられるルックス♡
醤油ベースのスープは牛骨をベースに豚ゲンコツ、香味野菜や日高昆布から旨みを抽出。　ジャンクさ控え目で仄かな甘みが特徴のスープ。荒目の背脂のコク、ニンニクのパンチが後を引きます
チャーシューは程よい厚みのバラ巻が2枚、ヤサイはシャキシャキモヤシと少量のキャベツ。刻みニンニクは一度水に晒してあるのかな？　風味と辛味は抑えてあるので、食後の匂いは少し軽減されている
麺は三河屋製麺の中太麺。コシが有りチュルチュル 滑らかな啜り心地
ジロリーには少々物足りなく感じるかもしれないが、エイジフリー対応 ちゅるり流のチューニング。女性でも抵抗なく食せる次郎サンです