先月７日に入谷駅交差点近くにオープンしたお店、以前蕎麦屋だった場所です。店頭のポスターPOPを見るとメニューは豊富、トップは「京都らーめん」らしいです。
入店、券売機で最上段左端をポチっと。券を渡す時に「細麺or太麺」「茹で加減」「ニンニク有無」の３つを聞かれます、「細麺」「やわ」「有」でオーダー。テーブルとカウンターで席数２０くらいあるかな、厨房は２人、ホール担当は1人、全員男性。５分強で着丼、スープがなみなみ、ニンニクの香りがぷーん。トッピングは小振りだけどしっかりとしたチャーシューにメンマ、九条ネギ多数。麺は加水率低めの細麺ストレート、茹で加減「やわ」で正解、好みの柔らかさでなかなか美味しい。鶏ガラスープはコクがありこれもなかなか旨いぞ、背脂が浮いていて甘みもあり、ニンニクもばっちり。あまり期待していなかったのでそれなりに美味しかったので嬉しい発見でした。
個人店ではないと思うのだけれど、接客も良いし、価格も良心的なのでいい店だと思う。
立地が良いせいか、すでに評価があるのか、満席にはならないがお客さんは絶えず。