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仕事ついでに初訪問、14時前で待ち2人でした。外のメニューにある「濃厚平子煮干しつけ麺」を注文しようと思ったら、券売機には、煮干しつけ麺、濃厚つけ麺、しかない。煮干しつけ麺＝濃厚平子煮干しつけ麺で良いのだと思いますが、ちょっと分かりづらいです。後ろに人が並んでたらプレッシャーだったかも。もっちりと粘度の高いストレートの太麺にカイワレ、豚骨魚介に煮干しのタレみたいのが盛られたつけ汁。穂先メンマに、チャーシューがゴロゴロ沈んでます。マイルドな味わいで煮干しのエグミは混ぜちゃうとちょっと感じる程度、麺との相性も良いです。パンチはないけど食べやすいですね。チャーシューは2種類、片方は脂身がバターのような口当たりで、ひんやりしてて苦手なタイプでした。でも、この口溶け感が好きな人はたくさんいると思います。最後にポットの割りスープを入れると、煮干し感が増して美味しくなりました。カップルとか女性のお客さんが多い印象でした。
べーすめん
流星
ヤマタカ
MAKEJI(味薄めで)
nis senberro
S1
外のメニューにある「濃厚平子煮干しつけ麺」を注文しようと思ったら、券売機には、煮干しつけ麺、濃厚つけ麺、しかない。煮干しつけ麺＝濃厚平子煮干しつけ麺で良いのだと思いますが、ちょっと分かりづらいです。後ろに人が並んでたらプレッシャーだったかも。
もっちりと粘度の高いストレートの太麺にカイワレ、豚骨魚介に煮干しのタレみたいのが盛られたつけ汁。穂先メンマに、チャーシューがゴロゴロ沈んでます。マイルドな味わいで煮干しのエグミは混ぜちゃうとちょっと感じる程度、麺との相性も良いです。パンチはないけど食べやすいですね。
チャーシューは2種類、片方は脂身がバターのような口当たりで、ひんやりしてて苦手なタイプでした。でも、この口溶け感が好きな人はたくさんいると思います。
最後にポットの割りスープを入れると、煮干し感が増して美味しくなりました。カップルとか女性のお客さんが多い印象でした。