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「黒坦々麺 880円」@麺家 烈 安城美園店の写真2021年6月5日(土)
開店と同時に伺いましたが、3分で満席になりました。地元の大人気店です。

こちらのお店のオシは坦々麺。ちなみにメニュー表には「坦々麺」と誤った文字が使われていますが、壁に書かれた限定メニューは「冷やし担々麺」と正しく書かれています。あまり気にしない店主さんのようですね。

チョイスは「黒坦々麺」。選べる辛さは5段階中の4。5分待たずに着丼しました。

スープは濃厚なゴマ。すりゴマがじゃんじゃん入ってます。そして適度に辛い。クチが痛くなるようなやつではありませんが、お腹の中がポカポカします。

麺はかなり細め・柔らかめ。極細の白髪ネギやすりゴマと絡んで、なかなかいい食べ心地です。


しかしいつも思うのですが、同じ「5辛」と言っても、店によって辛さがバラバラなんですよね。悶絶もんに辛い店もあるし、あれ?って言うくらい辛くない店もある。
例えば重さや長さだったら、何gとか何cmとか書いてくれるわけです。これだと間違いようがありませんよね。辛さも、同じように統一した単位を作ってくれないかな。ケツから火を噴く辛さを「10ケツ」にして、この担々麺は3ケツだから安心だな、とか判断できるようにする。どうでしょうかね?


てなことを考えながら美味しく完食。この一杯は2ケツくらいかな。余裕♪ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ケツ単位って木暴弓単
オイドンも小山や長生や白河の地元の大人気店に行ってきたとね
マイナー店でも開店と同時に満席なんて有るんですね!

あかちばらち | 2021年6月15日 21:22

辛さの国際レベルの単位を「ケツ」ですか。
愛知県内だけ有効の単位になるかも。

すてぞー | 2021年6月15日 21:42

あたとさん、素晴らしい提言です!
もし、そんな日本全国津々浦々の他業飲食が統一辛さを持てたなら何てユーザーフレンドリー!
でも、ケツ強い人もいますからねぇ笑

スージーのなのなQ | 2021年6月15日 22:55

こんばんは!
黒って濃厚ゴマってところなんですね🤔何かなーとメニュー名を見て考えてしまいましたよ😁

川崎のタッツー | 2021年6月15日 23:24

おはようございます
辛さレベルの統一って楽しいですね
色んなパターンありますからね

そうくん | 2021年6月16日 06:45

こんにちは!
確かに・・からさを1つ上げただけで、どうしようもないくらい辛くなってしまうこともあります・・

みずみず | 2021年6月16日 09:35

赤髭さん>
ま、小さな店だってこともあるんですけどね(^_^;)

すてぞーさん>
25年以上も前、「痛み」の国際単位が「ハナゲ」になったと言うデマが流れたことがあります(^^)

スージーさん>
思えば、「馬力」って言う単位も、無責任な単位ですよね(笑)

タッツーさん>
黒いだけなら何でもありますからね(^_^;)

そうくんさん>
まずは始めてみましょう♪

みずみずさん>
辛いもの好きなのに、その店の辛さが分からないって、ストレスですよね(^_^;)

あたと_13号 | 2021年6月16日 15:45

こんにちは。
女性ならではの家庭的な優しさが漂う麺顔♪

てる氏 投薬中 | 2021年6月17日 16:25

てるさん>
ん?厨房は見えなかったな・・・。

あたと_13号 | 2021年6月17日 17:28

誰のケツが火を噴いたら10ケツとするか・・
単位の標準化は難しいです
私もその単位、使ってみます

ふなっしーの恋人 | 2021年6月20日 17:30

ふなっしーさん>
世界標準のケツを準備する必要があります。
選手権で決定するんです。

あたと_13号 | 2021年6月20日 21:08