なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
もりそば[つけ麺/醤油]
麺屋 六根（徳島県徳島市）高く実る

「もりそば」@麺屋 六根の写真前に徳島へ行った時のお店

こちら大勝軒とのつながりがあるお店
店内には
大勝軒そしてつけ麺の生みの親、らーめんの神様
山岸さんとのお写真も発見

聞くと茨城の大勝軒グループで修行されてたようです

スープや麺は濃厚で太めで大勝軒とは違いましたが
作り方はベースにしてる感じ
しっかり魚介も主張して甘辛酸も感じます

スープ割りまで美味しくいただきました

ご馳走様でした

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。