レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
■特製鶏とボルチーニ茸の醤油つけSoba 1300円平日夜17時頃、先客5名待ちなし。鶏油と鶏出汁の旨味にさっぱり醤油のつけ汁は、中細ストレートで加水率高めのちゅるしこ麺がよく合う。乗るは温豚チャと鶏チャー筍・薩摩芋・ヤングコーン・パプリカ・三つ葉にボルチーニ茸ペーストがちょこん。つけ汁には軟骨の食感がとてもよいワンタンや葱も入っていて具沢山。途中から柚子胡椒をつけ汁にマゼマゼ、風味アップ。比較したら鶏白湯に軍配かなと思いつつあっさり完食完飲。さすがのクオリティです。ごちそうさまでした。
м。
kamepi-
しんのすけ
だいこん
スープ飲み干す派
お志乃
平日夜17時頃、先客5名待ちなし。
鶏油と鶏出汁の旨味にさっぱり醤油のつけ汁は、中細ストレートで加水率高めのちゅるしこ麺がよく合う。
乗るは温豚チャと鶏チャー筍・薩摩芋・ヤングコーン・パプリカ・三つ葉にボルチーニ茸ペーストがちょこん。
つけ汁には軟骨の食感がとてもよいワンタンや葱も入っていて具沢山。途中から柚子胡椒をつけ汁にマゼマゼ、風味アップ。
比較したら鶏白湯に軍配かなと思いつつあっさり完食完飲。さすがのクオリティです。ごちそうさまでした。