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「裏豚骨 醤油」@麺匠 風流の写真ゴルフの練習前に該店に行って昼食を取ることにしました。平日には来たことがありませんでしたが、平日と土曜夜限定のメニューがあるではないですか!
これは是非!と言う訳で入口左の券売機で裏豚骨 醤油・塩(690円)とライス(100円)を購入、オーダー時に醤油をお願いしました。
まずライスが出てきましたが『100円でこの量?』というボリュームです。
続いてラーメンが到着。以前は土日の『こってり』を食べたことがあり、その時の正直、こってりとまではいかない、優しい味を思い出しながらスープを一口…『⁈、ちがう』。あれ?あの名前が『こってり』なのに何処かあっさりとした豚骨醤油はどこへ?
濃厚で正にこってり、少し塩っぱい感じがします。マイルドな優しい感じはせず、そこそこパンチが効いてます。
麺は比較的短い中太麺ですがモチモチ感があって美味しい。しかもライスと同様でボリュームもなかなかです。何せ味濃く、濃厚なのでライスとの相性が抜群、もりもりと食べて、中年のおっさんには満腹でした。
お腹いっぱいゴチです。
このお店、他にもエビや魚介等のスープのバリエーションがあって何度でも行きたくなる感じですね。

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