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2021年4月24日透き通った醤油スープのらーめんはシンプルな一杯です。スープは動物ベースのものであっさりしています。動物の旨味がある中に辛味が感じられなかなかです。あっさりしている中にシンプルな動物の旨味が出ていてよく、雑味などはありません。動物系にしてはとても食べやすく臭みなどもなく珍しい味に仕上がっています。麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは厚いもので脂身少なく旨味はほどよくまあまあです。
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透き通った醤油スープのらーめんはシンプルな一杯です。スープは動物ベースのものであっさりしています。動物の旨味がある中に辛味が感じられなかなかです。あっさりしている中にシンプルな動物の旨味が出ていてよく、雑味などはありません。動物系にしてはとても食べやすく臭みなどもなく珍しい味に仕上がっています。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは厚いもので脂身少なく旨味はほどよくまあまあです。