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「塩ラーメンと半チャーハン 700円」@中華料理 宝来飯店の写真前日の献血では高血圧により採血は中止となり、今後は更なる運動量の増加とラーメンのスープ完飲NGを心に決めたものの、ラーメン以外のモノはランチとして選べないままこの日は新宿をウロウロし、やはり選んだのは明治通り沿いの町中華店「宝来飯店」さん

明治通りを渋谷・恵比寿方面へ進む際に以前から気になっていたお店であり、すぐ並びに交番があるので駐禁も恐れた立地ではあったのだが、先日に町田家さんへ訪問した際にタカシマヤの前に2h無料の駐輪場を発見したので安全にバイクを駐輪

土曜日のランチピーク12:15に到着すると、店頭に5月のサービスメニューとして写真入りで「塩ラーメン&半チャーハン(700円)」を発見し、入店前からメニューは決定(他に野菜炒め定食・焼肉丼・五目カタヤキをALL750円のサービス価格で提供中)

意外にも店内に先客は居らず、着席前に歩きながら注文を済ませ、他のメニューも写真を撮って確認すると、ラーメン・ワンタン(各500円)、ワンタンメン・もやし・味噌・タンメン・激辛タンタン(各700円)、豆腐麺(750円)、五目・広東(各800円)、チャーシュー・天津麺(各850円)と豊富で良心的なラインナップ

定食や飯モノ・セット等も充実しており、普段は塩&半チャーは750円なんだナなんて思っていると、炒飯先行の着皿から澄んだ色合いの塩ラーメンも着丼し、炒飯は「半」サイズとは思えない1人前に近いボリューム感

厚みのあるモモチャーシューの存在感は大きいが、メンマ・ワカメとシンプルな構成の具材が乗るラーメンは熱々で、今どきの出汁感や旨みがガツンと効いた塩テイストではなく、「ちょっと足りない、けどこのままで良い」絶妙な塩梅が心地良い

麺はちじれのほとんどない色白な中細中華麺が使用され、序盤ではそこそこのコシも感じられたが終盤ではノビ気味なデリケートタイプで、麺量は決して少なくないのだが後半になると短く切れた麺が目立つのもご愛敬

パラパラタイプに仕上げられた炒飯は、卵&チャーシューのみと具材もシンプルながら塩分も強すぎない安心感のある素朴なテイストで、醤油ラーとも相性は良さそう♪

卓調は醤油・ラー油・酢の餃子セットに加え、コショウとソースがあることから定食にも力を入れているのが感じられ、後客で入店してきたガテン系4人組は定食やご飯モノのオーダーが主体で、焼肉丼のビジュアルが魅力的

ベタ付いて油ギッシュな町中華ではなく、クラシカルで落ち着いた雰囲気ながらも清潔感はあって好感が持て、ガツンとした飯モノを欲する時にも十分に満足できそうなお店だった

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

随分色合いの薄い半ちゃんと思ったら、塩ラーメンですか。珍しいですねー
チャーハンも上々の出来上がりのようで、食欲をそそります(^^)

バフ | 2021年5月27日 12:42

こんにちは!
あっさり系のラーメンに油ギッシュでない炒飯は重くなくてランチにいいですよね👌
神田周辺の炒飯で当たりの店は今のところ一軒だけですよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年5月27日 14:44

どもです。
自分も今年初めて血圧がちょっと上がってました😅
間違いなくラーメンのせいだと反省(笑)
今日のランチはチャーハンのセットでしたが
はずれでした😆

つちのこさん、こんにちは。

クラシカルでシンプルな塩ラーメンのようですが、
こういうあっさりした街中華の塩って結構好きかも・・・。
炒飯ではなく餃子と組み合わせても良さげですね。

ぬこ@横浜 | 2021年5月27日 21:57

おはようございます。
町中華のお得なセットいいですね~♪チャーハンもボリュームあってこれで700円はお得です!町中華のチャーハンってクセになります^^

poti | 2021年5月28日 08:45

バフさん、コメントありがとうございます!

塩な気分でもチャーな気分でもなかったですが、5月のサービス価格なので決定しました♪
突出した部分は無かったですが、この価格で食せるのは有難いですね(^^)

つちのこ | 2021年5月28日 11:05

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!

良いトコな中華店のパラパラは当然として、ベタベタな炒飯も町中華らしいですよね♪
最近は、どちらが出てきても受け止められる寛容さが出てきました(^^)

つちのこ | 2021年5月28日 11:08

ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!

RUNするガッチャマンさんでも上がりつつありますか(;・∀・)
最近は、休日に8~11kmを数回走り週トータルで20~30kmこなすようになったら、血圧下がってきました♪

つちのこ | 2021年5月28日 11:12

ぬこさん、コメントありがとうございます!

サービス価格のセットだったのでコレにしましたが、塩には餃子もアリですね♪
飾らない町中華の塩を久しぶりに堪能できました(^^)

つちのこ | 2021年5月28日 11:15

potiさん、コメントありがとうございます!

炒飯も昔はパラパラ信者でしたが、最近は一周回ってギタ系にも寛容になりました♪
どうしてもラー優先になってしまいますが、たまには単品の炒飯にも冒険してみたいです(^^)

つちのこ | 2021年5月28日 11:20

こんばんは。

塩スープの感想で、ちょっと足りないけど、
このままで良い塩梅って、なんかええ感じですよ♪

おゆ | 2021年5月28日 20:34

おゆさん、コメントありがとうございます!

最初からバシッと味が決まった塩テイストだと、どうしても後半に飽きてきますよね(^^)
特長のあるお店ではありませんでしたが、ホッとできる空気間なお店でした♪

つちのこ | 2021年5月31日 09:56