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70点
つけ麺＋麺大盛り[つけ麺/豚骨魚介]
なるめん（東京都大田区）吉宗

「つけ麺＋麺大盛り」@なるめんの写真ベースはオーソドックスな豚骨魚介。しかし醤油が味覚としての輪郭を明瞭にし、魚介等からの酸味が高く、塩梅高めのつけ汁。甘味を探し求めるも、浸かるロースチャーシューも塩梅にしてやられ、薬味も効果が薄い印象。絡むはネッチリとした艶のある多加水麺。
酸味の高いつけ麺が好みの方には、申し分のないクオリティ。

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