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「【限定】丸めブラックPart 4 (並)」@中華蕎麦 丸め 東久留米店の写真28日までの限定メニューなので先あげです。

この日は「TETSU☆MAN」さんのインパクトある写真を見て食べてみたくなった『丸め』さんの限定ブラックをいただきにまいりました。

入り口でアルコール消毒をして引き戸を開けて券売機の右下の標題をプッシュ。900円。
夕刻、前客8名と賑わってますね。後客は3名。
食券をスタッフさんに渡す際「並盛りで」とお願いし、待つ事12分程での提供です。

ブラックペッパーの刺激的な香りがゴイス!
スープを啜ってみると…動物系と魚介系の出汁に輪郭のハッキリした醤油。
塩分は高めに感じるが、円やかな甘味があるのは中国醤油をお使いだろうか。そこに生醤油やたまり醤油などをブレンドしたような味わい。
そんな力強いブラッキーなスープに負ける事のない破壊力抜群のブラックペッパー。
これはかなりの振り切りっぷりでむしろ潔い気がする。

麺は自家製の中太平打ち麺。モチっとした食感とうねりで軽快な喉越しを楽しめる。
もちろん、スープを纏ってガングロにお化粧。
コチラもスープに負けじと主張する。

具は豚バラ肉にモヤシ、揚げネギ、糸唐辛子など。
豚バラ肉はしっかりと火が通ったもので肉を食らってる感があり、瑞々しいモヤシとの相性は抜群。
揚げネギは香ばしく、小ネギはいい色味のアクセント…と言いたいところだが降り積もったブラックペッパーの前では無力(笑)

やはりかなり味が濃いので中盤以降は失速気味…。
汗をかきつつ完食。スープは底に溜まったブラックペッパーの刺激が強く半分程いただきフィニッシュ。

唯一心残りだったのはニンニクを頼まなかった事。
これは大失敗…(涙)
Part 5が提供されたら忘れずにトッピングしたい。

ご馳走様でした☆

追記:コチラの限定「丸めブラック」は5月28日までの販売のようなので気になる方は是非。
ニンニク(有料)は忘れずに追加して欲しいが、
モヤシ増し¥50-
豚スライス増し¥200-
モヤシ、豚スライス増し(ニンニク付き)¥250-
とトッピング増しもあるのでご参考まで。

投稿(更新) | コメント (35) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは
凶暴な一杯ですね。
顔近づけただけでむせそうです。
味が強いと後半に課題が出ますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年5月26日 11:05

こんにちは。
これはなかなか強烈に降りきってそうですね。
ニンニクは間違いないでしょう🤩
🍚と生卵もないとヘタレな私は食べきれないかもです😆

塩対応 | 2021年5月26日 14:38

これは強烈!ブラックペッパーで体温が上がりそう。
豚バラ肉はこういう味に合いますよね。
ガングロの女性は苦手ですが、麺は大好きです。

カナキン | 2021年5月26日 15:51

どもです!
BPの量が尋常ではありませんね。
これは後半飽きるというか、ご飯ありきな一杯ですね
にんにくが抜けてはまさに画竜点睛かと

さぴお | 2021年5月26日 17:55

どもです。
とまそんさんも食ってましたね👍
ここの煮干南蛮は○スさん家で飲んだときに
食べたことあるのですが(笑)

なんじゃこりゃ!って感じ。
でも、食ってみたかぁ~ねぇ~!

なんだか品川の胡椒ラーメンをなんとなく思い出したりして。

すてぞー | 2021年5月26日 20:20

ブラックはいろいろありますが、富山ブラックリスペクトならブラペですよね。
ライスと生卵で食べたい。

RAMENOID | 2021年5月26日 20:50

うわ、こりゃ美味そう。
卍力や釈迦みたいなスパイスラーメンめいた顔を感じます。
この一杯はニンニクか、あるか分かりませんが生姜かどっちかでキマりそうです。
突貫してみたいですが20時閉店では辿り着けませぬ。無念。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月26日 20:52

こんばんは。

当店もこのところ振り切ったガッツリ限定が
多いようですね。 
中でもブラックはパート4⁉️かなり入れ込んでますねえ。
個人的にはブラックは腰が引けるんですが…。

としくん | 2021年5月26日 21:10

こんばんは
有料でもニンニクは…笑
ニンニク仲間🍻

そうくん | 2021年5月26日 22:17

こんばんは!
砂かけババアにやられたかの胡椒ですね、最高です!
ノブさんもブラック祭り参戦ですね(笑)

雨垂 伊砂 | 2021年5月26日 22:24

こんばんわ~!

丸めサンのブラックは絶対好きなんで行きたいんですが勤務の関係で今回は行けないかも?w
ウチの奥さんもしっかり食べていて何とか行きたかったのですが明日は一日通しだし、明後日は早番で夜はアルコール飲めないしちょっとねーーーw

バスの運転手 | 2021年5月26日 23:25

こんばんは!
丸めブラックヤバそうですね~♪
ブラックとホルモンバージョンも限定復活して欲しいです😋

麺’s | 2021年5月27日 00:05

ノブさん
こいつは強烈ですね(笑)
もう少し塩分濃度控えめにして、野菜を追加するともっと良くなりそうですね。

まなけん | 2021年5月27日 07:04

あらチャンさん、こんにちは☆

この一杯はかなり強烈でした。
ここまで振り切ったブラックも珍しいかと。
ニンニクを忘れたのが痛恨のミスですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:42

塩対応さん、こんにちは☆

仰る通り、この一杯は過去に経験無い程のブラックでした。
ブラックペッパーを一度にこれだけ摂取するのも珍しいと思います。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:43

カナキン51さん、こんにちは☆

最後は汗だくで完食しましたよー。
あまりの濃さにスープ完飲ならず…。
チャーシューではなく豚バラスライスというところが良かったです。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:44

さぴおさん、こんにちは☆

ブラックペッパーのインパクトについニンニクを忘れてしまいました。
途中から濃い味がツラくなるのでいい味変が欲しいところです。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:45

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

飲めれば煮干し南蛮もいただくんですけどね。
アルコールにバッチリ合うので、酒類提供が始まったらまた行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:47

すてぞーさん、こんにちは☆

肌の綺麗な子もいいけど、こんなガングロも良くないですか?
渋谷のヤマンバギャルよろしくインパクト抜群ですよ!
もちろんお味もインパクトありありです。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:48

RAMENOIDさん、こんにちは☆

この一杯は生卵とライスは合うでしょうね。
いい味変アイテムがあれば最後までサクッと行けそうでしたが、やはり味が濃いのでラストは苦しみました。
ニンニク忘れたのが痛かったですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:50

eimさん、こんにちは☆

コチラは定期的にブラックを限定提供されてるのでタイミングが合う時にでも是非!
あちこちでブラックはいただきましたがこのブラペの量は初めてでした。
振り切りっぷりがむしろ気持ちいいですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:51

としくんさん、こんにちは☆

コチラでいただいた自分の過去レポを見たら全部限定でコッテリ系ばかりでした(笑)
他のレビュアーさんのレポを拝見して行きたくなるので仕方ないですが…。
コチラのブラックは美味しいので次も狙います。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:53

そうくんさん、こんにちは☆

完全に予習不足…。
失敗しましたねー。
ニンニクがあると無いのではかなり違ったかと。
でも次の二郎系レポではしっかりマシてあります(笑)

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 09:54

雨垂 伊砂さん、こんにちは☆

思わず参戦しちゃいました(笑)
これ、ブラック好きには堪らないと思いますよ。
ビジュアルから猛烈なインパクトを受けたのは久しぶりです。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 10:09

バスの運転手さん、こんにちは☆

ブラック好きならハマる一杯だと思うんですが、仕事の都合が合わないのは残念です。
奥様はすでにいただいてたんですねー。さすが。
アルコール飲めないのはちょっとキツいですよね。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 10:13

麺'sさん、こんにちは☆

ホルモンも人気商品でしたからブラックホルモンで復活しそうですよね。
最近、丸めの日は欠かさずにチェックするようにしてます。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 10:17

まなけんさん、こんにちは☆

モヤシ増しなんかもあったんですけど、デフォでオーダーしました。
若者にはハマる味わいかもしれませんが、オジさんにはちょっとキツかったです。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 10:20

こんにちは〜
凶暴な麺顔が良いですね〜😆
ヌンヌクは有料だと躊躇しますよね…笑笑

銀あんどプー | 2021年5月27日 11:44

銀あんどプーさん、こんにちは☆

この黒い雪は強烈でしたよー。
まさに振り切った一杯。
過去いただいたブラックの中でも一番凶暴だったかもしれませんね。
ニンニク、すっかり忘れて残念です。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 12:33

こんにちは!

見事なブラックですね❤️まるめさんもだいぶご無沙汰してるんで、ツマミ煮干しを食べに行かなくちゃです😁

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

煮干し南蛮つまみながら飲みたいですね!
過去レポ見たら私限定しかいただいてないんですよ…。
以前、めっちゃ気になった限定を逃してからら丸めの日のチェックは怠りません。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 18:06

こんばんは。

ガングロでヤバンバ…なるほど。
中盤まで引き込まれ乍ら、終盤タジタジな?w

バスさんの奥様はサスガですね。
その秘密基地で、ガッチャさん達との、
うぇーい♪な煮干南蛮でしたw
そんな日常だったのが今昔な今ですが…

おゆ | 2021年5月27日 21:45

おゆさん、こんばんは☆

こんな振り切ったブラックは初めての経験でした♡
とにかく攻撃型で守備力は皆無ですね(笑)
緊急事態宣言も延長のようで、益々仕事がピンチに…。
ワクチンがしっかり効いて元の生活に少しでも早く戻れるのを期待してしまいます。

ノブ(卒業) | 2021年5月27日 23:59

こんばんは!
ゲスト出演させて頂いているのに気づかず、メッチャ遅くなり失礼しました。そしてありがとうございました。
ニンニク無かったのは寂しいですが、ニンニクも負けるので問題ないかと…

それから、暫くというかもう丸めには行かないかも知れません…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年6月21日 22:29