Item: らぁめん小池
Rating: 95
Author: 筋トレ

95点

水原裕満さんのお店。「にし乃」、「キング製麺」など迷いましたが本日は「らぁめん小池」に。土曜日12時に到着。お昼ですがタイミング良く店内待ちに入れました。その後のお客様数名は外待ちに。12時10分に座れましたが厨房が良く見えて楽しいですね。12時15分に着丼。スープはあっさりしている中、煮干しだけでなく様々な出汁が染み渡る感じで凄く美味いです。細麺はツルツルで歯応えは良くスープに負けない存在感。花びらの様なチャーシューは噛むごとに味わい深く、ここまでレアなタイプは食べたことはないです。鶏団子も生姜のアクセントが良く美味。煮卵は半熟加減が丁度良い。青菜、玉ねぎもよりスープを際立たせていますね。あっという間に完食です。