誕生日に貰ったうさぎの人形に『ザ・パワー』と名付けました。
どうも、さぴおです。
『支那蕎麦屋 藤花』の後は徒歩50分かけて新羽へ。
場所は駅の目の前ではあるものの、
施設テナントの中で、通りからお店が見えないので要注意。
建物の抜け道のような所を通ると行列が見えてきます。
外待ち8人と盛況です。
食券は先買い。
小の半分設定の『ミニラーメン 150g』を購入。
ここはしょっちゅう限定を販売しますから通い甲斐ありますよね。
客層は二郎系にあまり慣れてない人が多いかな。
高校生の若者なのに俺と同じ『ミニラーメン』を頼むなんて情けないｿﾞ

『二郎系』だなんて言いましたが、
こちら｢二郎系でも家系でもない！F系だ！｣とのこと。
ファットンの二郎ブランドですよね。

回転はそこそこいい。
スタッフさんは優しめ。
笑顔がある二郎系はあまりありませんからね

コールを見ると｢ヤサイ｣がないんですね。
｢ニンニク｣｢アブラ｣｢カラメ｣のみコール可能
｢ニンニク｣のみコールしました。

ミニラーメンということで小ぶりな一杯の配膳です。

⚫実食
マロんと乳化決まった色合い。

汁…いや、二郎系ではないとのことですからスープと表記しますか。
(ジロリアンの文化にチャーシュー→豚 スープ→汁 というような文化があるようです)

スープは乳化でマロみありながらも醤油の酸味感覚伝わるような味わい。
即ちマロミとキリリが渾然一体となっているね
かなり乳化されているので｢ちばから｣とか好きな人は好きそう。
化学調味料もパワフルに効いてますね。

麺は何と！
驚きましたモッチりと柔らかくソフティーなもの。
もっちりと柔らかくヌルザラっとした麺肌。
豚魚とかのつけ麺に使うような麺を合わせているんですね。
麺の粘り加減はこちらの方が強いですが
『麺創房LEO』の冷香麺とちょっと質感は似てるかな。(ちょっとだけですよ)

チャーシューはバラロール。
ややパサつく部分もあるものの美味しいは。

ヤサイはなんとキャベツのみ。キャベ率100%。
これは増せないわけだ。

ミニラーメンですから勿論、ロット最速をカマしてやりました。

限定多数ですし、近くにあれば重宝するお店だね。
スタッフさんの愛想もいいし、常連さんが多い理由が伺えます。

ごちそうさまでした。