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96点
鹿肉の汁なしタンタンメン[汁なし/担々麺]
麺創 なな家（愛知県豊田市）いちひろ

「鹿肉の汁なしタンタンメン」@麺創 なな家の写真お休みの日もラーメン🍜

早朝の用事を済ませて帰路に着く。
高速を豊田で降りて仙人様のラーメンを🙋🏻‍♂️
やっと来れた、店舗外観から美味しそうに感じるほど🤤

鹿肉の汁なしタンタンメン
・大盛

そそるビジュアル、到着と同時に山椒と胡麻の香り😍
濃厚スープは胡麻と山椒、重くないけど濃厚な旨味‼️
鹿肉ミンチは脂が少なくて旨味が強い💪
マスターの高度な技術により、鹿の旨味が限界突破🦌
太麺はランダムな縮れ具合でムチっと美味しい。
これが進化していくと思うと楽しみです🥰
濃厚な旨味だけど食べ終わりは重くない…流石の一杯🙇🏻‍♂️
久しぶりに食べたけど、相変わらず絶品。
もう少し行けたらいいんだけど…豊田は遠い🤤
2021年57杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 187件

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