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「3食セット(しょうゆを実食) 2900円 ※」@飯田商店 湯河原本店の写真※内容:しょうゆ2食、担々麺1食(しょうゆは900円相当?)

緊急事態宣言下の中、西新宿の賑わいは相変わらずだなあと思って歩いていると、とある百貨店系のギフトショップ入口で飯田商店 湯河原本店のギフトセット販売のPOPがあった。入店すると男性衣類の脇に掲題のギフトが確かにあった。お店のHPにこのセットは無いので、これ本当かと思いつつ購入。箱を開き製造者を確認すると、間違いはなかった。

お取り寄せではありませんが同店で製造されており、ネットショップで販売されている内容にほぼ一致しているので、こちらの方にレビューさせていただきます。
しょうゆを作って食べてみることする。具材は自前で用意しましたが、対象外だと思っていますのでレビューは控えさせていただきます。調理は指南通り、スープは中火で15分、麺は2分半で作ってみました。そのスープを飲んでみると、鶏油が結構強く、その後鶏系の旨みに滋味感があって美味しい!有名な銘柄鶏をいくつか使っているとどこかに書いてあったが、そこまでのはっきり感はなく、どちらかというと鶏メインではあるが、それ以外のエッセンスもあったように感じられた。醤油は生醤油的な香りで、円やかさがあって美味しく、上品に感じられた。そして飲み進めると時間の経過や温度の低下で、鶏系の旨みが目立ってくるのが特徴的だと思った。麺は細いストレート麺で、食べてみるとしっかりとしたコシがあって美味しい!らぁめん花月嵐 流山おおたかの森店での再現メニューで、麺の軟らかさに大きく落胆したことがあったが、やはり違った。こちらも有名銘柄の小麦を使っているとのことだが、そこまでの美味しさはわかりにくい。食べている際に小麦の風味も感じられ、ツルッとしたのどごしや食感が旨さに繋がっていた。麺量はまあ普通といったところである。スープも含め完飲完食させていただいた。

随所に素材の旨さが見えている味わいで、スープの鶏感や生醤油と思われる風味にはっきり感があった。麺についてはコシのみでなく、そのものの味がスープと相俟って美味しく感じられた。こちらはスープや麺に有名銘柄素材を使っていると聞いているが、その旨みまでは個人的にはわからなかった。かけラーメン的でも美味しいと以前から思ってはいたが・・・。やはり店舗実食でないと難しいのかと思いつつ食べ終えた。

参考までに担々麺の調理前の画像を別途アップさせていただきます。

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