2014年10月創業の三木市つけそば房'sが屋号変えて移転。
ラーメン店で修行せず自己流で豚骨魚介の今の味と人気を確立。

13時到着で20人大行列。カップルばかりで自分だけが1人客。
前回も同じような状況でパスしたので今回は意を決して接続。

週末にカップル多数で回転はかなり遅め...で 着丼まで60分。
繁田店主は終始 列の整理 メニュー説明 厨房の陣頭指揮など。

つけ麺はベーコンと豚肉量。まぜそばと汁なし牛タン担々麺も。
播州の赤卵使用したつけたまに肉増も。限定も人気ですね。

和割烹寄せ8席のみの卓上には七味。一番最後に席ついた自分が
誰よりも早く完食し 店員と全客が二度見する珍事。笑

動物出汁に魚介風味ガツン効かせたトロみ伴うド濃厚豚骨魚介に
絶品宮崎ポークの豚ロースとベーコン乗せた麺線美し自家製麺。

表層ギラ銀節に浮かせた魚介節ガツンの濃厚トロタプ茶濁豚魚は
分厚い動物出汁に香味野菜下支えのトロみ伴う無化調仕立て。

喉越し抜群エッジ効かせた瑞々しい220g自家製ストレート麺は
ドロポタ出汁旨味と小麦薫りと甘み感じる重厚ムギュモチ食感。

豚肩ロースに香ばしベーコンからの太メンマとシャキねぎ。
卓上七味に柑橘柚子アクセントで後半ステキな味変を。

魚介強めの濃厚豚骨魚介にコシ弾力特徴の自家製極太麺を堪能。
ごちそうさまでした。