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「特製ラーメン+海苔+替え玉」@久留米ラーメン 光屋の写真今治駅近く。

あっさり系かこってり系か迷ってこってり系の特製ラーメンに海苔トッピング,麺固めで注文して待つことしばし。登場したのは海苔のせいでなかなかインパクトのあるビジュアルに仕上がっている一杯です。
スープを一口。こってりと謳う割にはライトな感じの豚骨スープで,いわゆる豚骨臭さはあまりありませんが旨いスープです。海苔をめくるとカリカリ背脂が浮いています。麺は豚骨っぽく細めのストレート麺。具はバラ系チャーシュー,キクラゲ,ゆで卵スライスに海苔。海苔は八つ切りとトッピングの全形サイズからなります。バラ系チャーシューは臭みもなく美味しい一品。
麺を早々に食べ終え替え玉をバリカタで注文。替え玉に辛子高菜・ニンニク・ゴマのいずれかが付くとのことなので辛子高菜をお願いします。すぐに替え玉が到着しスープを絡ませ二玉目を食べ進めます。この頃になると,海苔が溶け始め麺と絡んでいい感じになりました。また,替え玉あたりから背脂からのコクがなじんできたのか,スープこなれてより旨くなりました。
背脂は少々多過ぎとの印象も最後まで美味しくいただきました。

800+100+150でしめて1050円。

ごちそうさまでした。

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