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「塩ラーメン 780円」@麺家 心専の写真休日のお昼.待たずにカウンタ席.まずはドライで喉を潤す.大人の休日である.うるさくなくて居心地良い店内.
 麺はしんなりした中細の今風のやつ.伸びやすいけどそれも良い.スープを一口飲んで思った.このライトな(とは言え,おっさんには丁度良い)鶏白湯には塩が一番合うと.途中でレモンを絞るのは良い演出.二種のチャーシューと太めのメンマも良い.うまかった.また来よう.

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

写真からすると少しオイリーに見えるのですが。
てなわけでレモンが合いそうです。

glucose | 2021年5月31日 12:15