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【スープ】ベースは鶏ガラの旨味がよく出た味わい深いスープだが、味付けがちょっと甘めなのが気になった。[麺】出身店のによく似た細めのストレートで、引っ張るとびろーんと伸びる所も似てる。食感がちょっと素麺みたい。【具】チャーシュー、メンマとも程よい味付け。チャーシューは肉の部分がちょい固かった。わんたんはタネの味付けも上品で皮も美味くて、まさに絶品。ちょっと甘めのスープと素麺みたいな食感の麺ゆえか、若干ラーメンを食ってるような印象を覚えなかった。そういう意味でちょっと満足感が得られなかった。ワンタンは美味しかったけど。
jamira
RAMENOID
ゆーぞー
ラーメン屋けんちゃん
40Clockers
rei
[麺】出身店のによく似た細めのストレートで、引っ張るとびろーんと伸びる所も似てる。食感がちょっと素麺みたい。
【具】チャーシュー、メンマとも程よい味付け。チャーシューは肉の部分がちょい固かった。わんたんはタネの味付けも上品で皮も美味くて、まさに絶品。
ちょっと甘めのスープと素麺みたいな食感の麺ゆえか、若干ラーメンを食ってるような印象を覚えなかった。そういう意味でちょっと満足感が得られなかった。
ワンタンは美味しかったけど。