虚無 Becky！
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麺遊草子
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コメント
鶏白湯魚介なんですかね。
いぢくならつけ麺の方が良さそうです。
RAMENOID | 2021年5月2日 17:37こんばんは☆
上品な佇まいですね。
濃厚な鶏白湯は苦手ですがコレなら全然イケそうです。
揚げネギは後半戦にいい働きをしてくれそう。
やはりつけ麺の方がよさそうですね。
ノブ（卒業） | 2021年5月2日 18:23どもです。
最近の鶏白湯はドッシリ重くて口がペガペガになるやつが
減り、飲みやすくなってますよ❗
自分も苦手にしてましたが、近年考え直しました💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月2日 18:59こんばんは
こんなドロッとしたの好きですよ
卓上の揚げネギやカレー粉を使用して
味変も楽しめたようですね
キング | 2021年5月2日 19:22こんばんは
ドロッとしていながら、重くはないって不思議。
お野菜がドロドロに煮込まれているのかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年5月2日 19:49つけ麺は東京ラーメンオブ・ザ・イヤーの新人部門に入っていましたけど、ラーメンも美味しそうですね。(笑)
カズオ | 2021年5月2日 20:11伊奈かっぺいかっ(怒)
あかちばらち | 2021年5月2日 20:15早速２度目の訪問っすか！？
メンマも唐辛子漬けで手間を惜しまず、しっかりとした味付けにされていますね。
あそこの駐車場は、斜めになっているのでちょっと入れにくい感じもしますが
そのまま突っ込んじゃえば出られるのですね。隣の敷地には影響なかったのかなぁ？
きゆう | 2021年5月2日 22:11こんにちは。
ん、つけ麺？と思ったらやはり汁そばでしたね。
汁そばで割りスープ入れるってあまり経験ないです。
glucose | 2021年5月2日 23:05こんばんは。
何ともリーズナブル。これは優しい麺ですね。
鶏白湯、イイじゃないですか(^^)
あたと_13号 | 2021年5月2日 23:06Becky！さん、こんばんは
ここの駐車場は難易度高いっすよね・・・
こちらのラーメンは未食ですが、とても美味しそうですね！
麺が太そうなのも好印象です！
poison face | 2021年5月2日 23:21ドロスープ んまそーデス。
卓上のカレー粉や揚げネギもナイスデス。
good bye | 2021年5月3日 11:08こんばんは！
ストリートビューで確認したら確かに前の塾に駐車されてない時間帯だったらそうした方が手っ取り早そうですね（笑）
もちもちつるつるしてうどんみたいな麺が美味しいです！
ハチワレ（プニキ） | 2021年5月3日 19:48
一台の空きスペースに車をバックで入れるが、どうやって入れたら良いのだろう？
何度も切返しやっと駐められたと思ったら、横の車がお隣さんの駐車場を突切って出ていった！
ぽか〜ん！....そんな簡単な方法があったのか！
というわけで二度目の訪問。満席で中待6名だ。
本日はこの魚介鶏そば狙いであるが、先客100％、全員がつけ麺を食べていた。
一言で言えば、魚介鶏つけ麺を淡麗に伸ばしたようなスープ。
鶏白湯がベースで、ドロっと粘土のあるスープだ。
鶏白湯が苦手ではあったが、重くなくさらっとして、
刻み葱やカイワレ、玉葱などが爽やかさを与えてくれる。
卓上の揚げネギを3杯も投入してスープを楽しむ。
麺はたぶん、つけ麺と同じだと思える加水高めな太麺だ。
腰があり喉越しもいい、少し固茹で並盛で200ｇだが、少なく感じた。
鶏むね肉や、チャーシューも美味しいが、つけ麺のときのチャーの方が旨味は高かった。
ドロっとしたスープが残り少なくなって、
スープ割りを追加してもらったが、
この濃さで淡麗な鶏そばライクである。
さらに卓上のカレー粉をかけて味変して、さらに倍楽しめた。