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「鶏骨醤油」@弘雅流製麺の写真店主は豊中麺哲で修行した実力派で庄司店主の元一番弟子。
牛骨出汁で人気博した神助跡地。期待値高まりますね。

醤油らーめんに濃厚の鶏骨醤油と濃厚和風鶏骨醤油の三大構成。
和風鶏骨つけ麺に人気の豚マヨ丼とサイドも最低限シンプル。

店主の独創性光る限定はせせり塩つけ麺と六兵衛味噌らーめん。
持ち帰りで甲南山手の季節の味さコラボ絶品のもつ鍋も提供。

卓上調味料一切なく席間には仕切りしっかり。12時半で客8割。
高速回転の河崎店主と丁寧接客素晴らしい美人奥様の2名体制。

濃口醤油ダレに鶏旨味凝縮の泡立ち良いクリーミー鶏骨醤油に
啜った瞬間驚愕の絶品自家製麺と鶏豚2種チャーシュー合わせ。

スライスされた低温調理の豚肩ロースに皮付き鶏ムネ2種盛り。
薫り良い大量九条ねぎに味付け抜群平メンマの鮮やか具材構成。

ミキサーで撹拌される口当たり滑らか泡立ち良い濃厚鶏骨醤油は
鶏旨味ギュッと詰まったコラーゲン全開トロみ伴う口カピ設え。

濃厚トロタプ鶏出汁旨味纏う多加水仕様の自家製ストレート麺は
麺肌滑らかコシ弾力しっかりの小麦薫り良いツルモチ食感。

濃厚クリーミー鶏出汁に自家製プリモチ麺の渾身鶏骨に舌鼓。
ごちそうさまでした。

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