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「醤油らーめん + チャーシュウ + 味付玉子 + 大盛」@らーめん たきたろうの写真4/23(金)の12:16頃に行ってきました。
久しぶりに来たが、席が空いていてよかった。
たまに混んでいて見送ることもあるからね。
テーブル席が多いが、軽い仕切りあり。
何にしようか迷ったが、醤油らーめんにチャーシューと味玉をプラスしてラーメンWalkerの大盛のクーポンを利用。
食券を渡し、待つこと5分程度でらーめんが提供された。
ということでまずはスープから。
ほんのり魚介が効いたやや甘めの醤油スープ。
今や定番というかよくあるというか、ひと昔前に流行ったタイプかもしれないが、これはこれで美味しい。
動物、魚介、油のバランスがなかなかいい。
麺は中太のストレート。
これもよくあるオーソドックスなタイプであるが、スープとの相性、茹で加減もやわらかすぎず固すぎずちょうどよく、なかなか美味しい。
今回はクーポンで大盛にしたが、大盛が50円なのもうれしい。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
チャーシューは追加して計3枚。
やや大きめ厚めで、ほろほろと崩れるタイプで、味は薄め。
個人的にはやや肉感がある方がいいが、これはこれで美味しい。
味玉の茹で加減は9割といったところで、これぐらいの固さが好きかな。
その他メンマ、ほうれん草、のりと、ひと通り具材が入っているのもなんかいいな。

丁寧に調理され、スープ、メンマ、具材のバランスがいい、無難なというか間違いないらーめんという感じだが、それを証拠に近隣住民と思われる人が多いようにも思えた。
年配の女性客がひとりでつけ麺食べたり、ある年配の男性が味噌つけ麺を食べたりと、そういう光景もそう思わせているのかな。
そんな中塩らーめんを注文が意外に多かったが、次回行く機会があったら食べてみたいが、つけ麺も気になるな。

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