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79点
はまぐり塩らーめん[ラーメン/塩]
らぁめん登里勝（三重県桑名市）ぴーえむ

「はまぐり塩らーめん」@らぁめん登里勝の写真2021年4月9日

透き通ったスープのらーめんはかなり大きい蛤がのった一杯です。スープは蛤の旨味が出ているあっさりしたものです。あっさりしていても旨味はしっかり出ていてうまいです。臭みやクセなどはなくあっさりしていても物足りなさはなく満足です。
麺は細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは厚く大きく柔らかくうまいです。メンマは穂先メンマで味よくシャキシャキでうまいです。蛤はとてもでかく旨味ありうまいです。

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