東白楽
『とらきち屋』 2訪目
中盛ラーメン+賄い飯（980円）

平日　夜　雨

19：50外待ち
19：58中待ち昇格
20：04着席
20：10着丼

横浜神奈川区シリーズ第❔？？

平日の夜にラーメンとは、私にとってはかなり珍しいのですが😬😬😬
夜間作業の途中、どうしてもお腹が空いてしまい食べてしまいました🤤🤤🤤

此方、前回伺ったのはかなり前で、今回が二回目の訪問となりました🤭🤭🤭
小雨🌧️そぼ降るなか、車🚙をコインパにスクーデリアハイエースを滑り込ませ、お店に向かうと、並びが無いじゃないですか😀😀😀
ラッキー😆💕と思い、お店のドアを開けると、ホール担当のおネェちゃんから、「外でお待ちください」🤯🤯🤯
神奈川きっての人気店、この時間でも外待ちです🥴🥴🥴
お店の中を覗くと、学生街ということもあり、圧倒的に若い大学生風のお客様が大半です🤓🤓🤓

外待ちから中待ちと辛抱を越えて、おネェちゃんに導かれてカウンター席に着席😙😙😙
プラ券を高台に置き、助手殿に好みを聞かれたので麺固め、油多めとご返答🥰🥰🥰
暫しその時を待ちます🤗🤗🤗
流石家系、ここまでくると着丼までは一気です😁😁😁

先に賄い飯がやって来て、
そして店長殿に伴われて真打登場🥳🥳🥳
では早速スープから

スープ
ホッホ➰
店内の豚骨臭から、ガッツリしたスープが登場と思いきや意外とあっさりマイルドな口当たりのスープです😀😀😀
それにしても豚エキスを十二分に感じ取れるスープですなぁ～😋😋😋
しかし、味濃いめにしなかったのですが、それでもかなり醤油の塩味が立っています🙄🙄🙄
最初の一口二口は良いのですが・・・・・🤪🤪🤪
年を取ったのかなぁ～😅😅😅

麺
それでは続いて麺をば
麺は家系デフォの中平打ち短めカット
加水は低く、湯で加減も固めの仕上がり、プツプリッとした仕上がりでスープの絡みもマズマズで、このスープによくあっているなぁ～と感じました🤭🤭🤭

具材
具材はチャーシュー・海苔・ほうれん草と王道家系デフォタイプ🤩🤩🤩
ﾁｬｰｼｭｰは大判ロースで、軽く燻してあり、食感もよく、スープに漬けて
温めてから食べると柔らかくなり、うんまいですなぁ～😍😍😍
ほうれん草と海苔はご飯と合わせると最高の組み合わせ🥰🥰🥰

今回、ラーメン中盛に普通賄い飯と大学生デフォ量だったのですが、
おじさんにはやはり多かった・・・・😆😆😆

はちきれそうになったお腹を摩りながら、再び雨の中を現場に向う、おっさんの姿がそこに有りました😬😬😬