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「昆布水の淡麗つけめん」@KaneKitchen Noodlesの写真再訪問

13時過ぎ訪問で店内に1人
余談ですが、帰る時には満席

表題が気になり訪問し、券売機にてポチッと
つけ麺は醤油か、塩かを選べる様で店員さんに聞かれる。醤油を選択

まず、塩 岩海苔 酢橘 と、食べ方のラミネートが出てくる

その後左程時間待たず着丼
いただきます

まずは麺だけで、小麦香る弾力ある平打ち麺
塩を付けて麺を食べるとより、美味しい麺とわかる

つけ汁はキレッキレの淡麗醤油
丹波黒どりを使用しているとの事で旨味あるスープに昆布水を纏った麺を潜らせ食べると、もう橋は止まりないです

塩、岩海苔、酢橘を好きなタイミングで使いながら食べると飽きず、美味しく頂く

チャーシュー絶品です。
柔らか、旨味、しっとり とても、美味しいです。

塩で食べてみたので再訪問決定です。
美味しいらーめんごちそうさまでした♪

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