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周りの方々から評価が高く、特に後藤店主様の塩は安定して美味しいよっ！！という声もあり表題メニューをオーダースープを飲めば鶏よりも暴力的なまでのホンビノスの旨味！少しだけ塩味が強いと感じる方もいるでしょうが、後から後から旨味が追いかけてくるので余り気になりません。チャーシューはやや燻製されたタイプ。自家製麺はやや固めですがツルシコ麺でこちらも好み。丼上のトマトは酸味よりも甘味が勝っているのもあり口直しにちょうどよくて面白いアイテムでした。〆海苔飯を頼まなかったのを後悔しながら完飲完食。次回は醤油と〆海苔飯でお茶漬け風にしようと思いながら退店。ご馳走様でした。
Avalon
Cure
eddie
bstar7
どらどん
という声もあり表題メニューをオーダー
スープを飲めば鶏よりも暴力的なまでのホンビノスの旨味！少しだけ塩味が強いと感じる方もいるでしょうが、後から後から旨味が追いかけてくるので余り気になりません。
チャーシューはやや燻製されたタイプ。
自家製麺はやや固めですがツルシコ麺でこちらも好み。
丼上のトマトは酸味よりも甘味が勝っているのもあり口直しにちょうどよくて面白いアイテムでした。
〆海苔飯を頼まなかったのを後悔しながら完飲完食。
次回は醤油と〆海苔飯でお茶漬け風にしようと思いながら退店。
ご馳走様でした。