Item: 麺場 田所商店 厚木中荻野店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ相模線相武台下駅の西、県道４１２号線沿いにある。
・店の外観：樽の看板。
・駐車場　：約１５台分くらいあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１２人ほど。
・店員　　：調理場の男性１人女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：信州味噌らーめん（７５９円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：挽肉炒め、炒め野菜（モヤシ、ニラ）、山菜（ワラビ、根曲がりダケ）、揚げタマネギ。
・麺　　　：細、断面は長方形、薄い黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系っぽい感じだが、味噌が強めで前面に出てくる。
・その他　：
堪能した。