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82点
小ラーメン豚入り[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店（東京都西東京市）塩分OD

「小ラーメン豚入り」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真ニンニク、アブラ。

ずっと行きたかったひばりヶ丘店。
平日昼、オープン直後に店前に着いたものの既に先客が30人ほど。
並び始めて大体45分程度で着丼だったかな。

名物のブタは箸で持ったら崩れてしまうくらいホロホロ、脂身の嫌なクドさやトゥーマッチな塩っぱさは一切無く、The 神ブタといった仕上がり。
豚入りにして良かった。

麺もヤサイも二郎ならではのスタンダードなもの、期待を全く裏切りません。

スープはしっかり乳化しているタイプ、非乳化or微乳化好きとしてはちょっと好みからは外れるタイプでしたが、完成度はめちゃくちゃ高いです。

ご馳走様でした~！！

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