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「ラーメン(ミニ)750円」@鷹の目 大宮店の写真まだ店外に、花が飾られてました。
店内は、スタンダードで簡素化されたカウンターのみ
この時期に仕切版もなく、席は詰に詰める。ギュギュ

○スープ
乳化気味豚骨醤油

○麺
若干平太麺

○具材
豚→脂も甘く柔らかい旨い
野菜、ニンニク、辛揚げ

トッピングは、全マシ
野菜はクタ気味で好みです。
スープと麺の相性もよく絡んできます。
若干富士丸寄りにも感じるかな?
獨協大学駅前で、食べた時より旨く感じました☺
美味しいですが、後味に課長が強めに効いてくる。

サービス、管理面で…
対策無し、ティシュ爪楊枝がセルフ水の隣にしかなく
床は油でベトベト、店を出て靴の先を見ると…
白と赤混じりの脂が付いて…新店舗なのに

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

いろんな意味で、演出なのか、時代に対するアンチテーゼなのか。鷹の目ったら、ある意味ブランドにゃ!ニュースタンダードに対する挑戦状?

業務用人生(迷走中) | 2021年4月8日 03:39

おはようございます
自分も週末食べましたよ!
連食だったので小にしました!
味は美味しいですよね!
まぜも食べてみたくなりました!

キング | 2021年4月8日 06:47

あひる会長さん、おはようです。
辛揚げも入って750円ですか。いいかも知れません。

でも、サービス・管理面に問題があっても行く人は行くんでしょうね。

すてぞー | 2021年4月8日 07:05

どもです。
もともと自分の行く店ではありませんが、
管理面でこの先が心配になります😅

おはようございます🌞
Jは最近たまに食う位なので、
衛生面が悪いお店は候補から外れます💦

銀あんどプー | 2021年4月8日 09:55

こんにちは!
まだオープンして一週間で床がベトベトってジャンク系のお店アルアルなんですかね?
昨日行ったお店も衛星面はイマイチでしたね😅

川崎のタッツー | 2021年4月8日 11:46

もともとジャンクの店ですからね。
床、テーブル、箸も多少はジャンク的な感じもあるでしょう。
昨日、再訪したけど、並んでたので別の店にしました。再訪はいつになるやら・・

きゆう | 2021年4月8日 12:49

こんにちは。

衛生面でチトなのでしょうか?。
卓上だけ見るとすっきりしているのですが。

glucose | 2021年4月8日 16:50

おばんです、ども。
あらあら、これで、ミニ?
私は、失神です。
でも、舐めてみたいです。

村八分 | 2021年4月8日 19:24

こんばんは。
なのに、
なのに、
店主さんの価値観が垣間見られますね。

てる氏 投薬中 | 2021年4月8日 19:52

こんばんは

床が油まみれってのは頂けないですね。
若い頃、J系のお店で床がヌルヌルで転んだことがります(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月8日 21:04

会長さんは辛揚げぐらいの辛さではびくともしなさそうですね。若い女性だったらギュウギュウも大歓迎ですよね。(笑)

カズオ | 2021年4月8日 21:29