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【麺】低加水の極細ストレート麺。自分が思う典型的な九州ラーメンの麺。バリカタで替玉１回。【スープ】クリーミーで、豚骨の臭みがないライトな口あたりのスープ。卓上の紅ショウガ、辛子高菜、ゴマ、おろしニンニクを投入しカスタマイズ。美味しい豚骨ラーメン。
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低加水の極細ストレート麺。自分が思う典型的な九州
ラーメンの麺。バリカタで替玉１回。
【スープ】
クリーミーで、豚骨の臭みがないライトな口あたりの
スープ。
卓上の紅ショウガ、辛子高菜、ゴマ、おろしニンニクを
投入しカスタマイズ。
美味しい豚骨ラーメン。