なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
91点
担々麺[ラーメン/担々麺]
湯河原 飯田商店（静岡県沼津市）ぴーえむ

「担々麺」@湯河原 飯田商店の写真2021年3月15日

赤いスープにナッツや肉味噌がのった担々麺です。スープは花椒のようなスパイスとナッツの風味がきいたものです。ほどよい辛味、スパイスの風味がとてもよく旨味もありうまいです。やや油っこいですが嫌な感じはなく辛いのが苦手な方でも食べられる担々麺だと思います。
麺は細麺でスープとも合いツルツルしていてなかなかです。挽肉はやや固まっていてなかなかです。素揚げされたナスがのっていてスープと絡んでうまいです。ナッツは風味と食感がいいです。

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。